電子オーブンレンジ４
　我が家の、新電子オーブンレンジも最終テスト段階です。　　おっと・・・。その前に、先日の“鯛の荒”ですが、全部“ほじって”、“鯛デンブ”にしてみました。塩・醤油・味醂をちょっと加えて、“日本酒”で“酒..
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ちょっと前のカレーたち
市販ルーにスパイス混ぜれば、本格派に早変わり。
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カレー 隠し味
友達がカレーの隠し味に生姜をすって入れるそうです。 私は入れた事が無いのでどんな味になるのか興味があります。 でもたくさん作ったカレーに入れて失敗したら嫌だしなぁ。 友達にご馳走して..
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ちゃちゃっとレシピ：ダイエットには朝カレー？
　テレビで朝にカレーを食べるだけでダイエットになる！みたいな事がやっていて、早速、やってみました。　朝からカレー！は別にどうもないのですが、ただ、その後が大変です。カレーの匂いが部屋中にひろがっていて..
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神楽坂でカレー部活動！
日曜日の神楽坂「ｍｕｇｉｍａｒｕ２」での映画会のあと、すぐ近くの和カフェ「神楽坂　茶寮」で ディナー。ここのお店、前回１月のｍｕｇｉｍａｒｕ２での映画会のときから気になっていたカフェ。 ..
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休日カフェagain　～寧でランチ～
昨日アルディージャの試合で悶々と苛む前、素敵なランチタイムを過ごしていました。伊奈町にあるカフェ「寧」が大のお気に入りです。以前に訪問した時の記事はこちらから。http://elbram.blog.s..
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ナン
今日は汐入のダイエーに行ってみました。軍港めぐりには行列が。。 クックパッドに簡単なナンの作り方が載っていたので、作ってみました。#59042;#59028; おいしいので、す..
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インドの旅５　ムンバイの驚くべき企業
朝までの荷物番もようやくおわり、8時にはIndian Airlines のエコノミーに乗り込む。徹夜の荷物番のためか搭乗と同時に寝てしまい、フライトアテンダントの「ベジ」という言葉とカレーの匂いに眼を..
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インドの旅６　ムンバイからPink Cityジャイプール　思わぬ味の発見　Vegetarian Tandoor
ムンバイはもう少しゆっくりと観光したかったが、次回のお楽しみとして今回のメインの観光地であるPink City ジャイプールへ向かう。 ムンバイ国内線空港では、マスターカードのラウンジがあったの..
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インドの旅１１　ラジャスタン郷土料理　090921 20:00
本日も大学で話をする。一昨日と同様にデコに赤い印（ビンディというらしい）をつけてもらう。 ビンディに加えて、頭から花びらを振りかけて頂く。 さて大学のお昼はこんな感じだ。上部は大きなテント..
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インドの旅１２　スパイスの魔術師　暖かいおもてなし　090922 21:00
一日友人の大学で過ごした後、夜は友人の家族のもてなしを受けることになった。 奥様がスパイスの魔術師とのことで、遅い時間だとは思ったが遠慮なく訪問することにする。 まずは最初にコーラを頂く。飲み..
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インドの旅１４　デリー大学にて　090923 14:00
14:00 知人がデリー大学の教授に会うということなので同行する。 一緒にランチを取る事に。昼食は当然ベジタリアンの食事だ。 野菜スープに始まり、野菜、4種類のカレー、ナン、ライス..
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