バルセロナベルギーオランダを駆け巡る2015〜Los Caracolesロス・カラコレスでパエリア研究
バルセロナ２日目夜は創業1835年の老舗 Los Caracolesロス・カラコレスでカタルーニャ料理をいただきました#59130;#58991; 店先では大きなオーブンで鶏を丸焼きしてい..
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剣持マスターソムリエとのコラボ　～カタルーニャ料理とワインのマリアージュ＠BIKINI~
2006年12月『エリゼ宮の食卓の再現ディナー』＠恵比寿ジョエル・ロブション&2009年9月『オーストリア140周年友好記念イヴェント』＠浅草一直で、トップソムリエならではの見事なおもてなし術を見せて..
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