自宅でラグメン
先日、ウイグル料理を初めて食べた んーみん。
嵌りました。
あの店に似た味の ラグメン、作ってみましょう
(一般的のレシピで作るのではなく、先日食べた味を再現したい
・・・実は、これも趣..
タグ: ラグメン 自作 ウイグル料理
ローラン(埼玉県東松山市)
話を戻します。(前記事の余談より)
が、前記事を読んでない人に、簡単に、あらすじを。
春なのに~。なんか変だよね~。
というのが前の記事です。(それだけかいw)
で、今年は、黄砂が降っ..
タグ: ローラン ウイグル料理 インド料理 東松山市
ローラン
勢いあまって、「好きな店」カテゴリを作ってしまったけど、この先増えるのか不安だ・・・。
生暖かく見守ってくださいませ。
~とりあえず一号店のご紹介~
夕べは、知り合いのウイグル族の研究者..
タグ: ウイグル料理 飲食店
【日本のなかにある異国空間】ウイグル料理屋と十条ワンダーランド(シルクロード・中国)
東京の下町・十条に「ウイグル料理」のお店を友人が見つけたので、ランチ会をすることになった。お店の名前は「シルクロード・ハウス」。ウイグル自治区アスク出身の方が切り盛りしているお店だが、このお店のチラシ..
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