縞ホッケ昆布醤油干しと根菜の煮物
今日は縞ホッケを焼きました。昆布醤油に漬けて干したものみたいね。縞ホッケって普通のホッケ（真ホッケというそうです）よりも水深の深い海域に生息しているんですって。そのせいで真ホッケよりも脂分が多いそうよ..
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