白ワイン
冬用タイヤを新品のスタッドレスに代えたら，一週間先まで雪のマークがありません。 今日は，曇りのち一時雨の予報ですが暖かい一日のようです。 今年も夏は猛暑で，しかも１０月まで暑い日が続きました。..
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ドミニク・ドゥラン
昨日は豊橋市でワイン会でした。 バス→電車で片道合計移動時間が約2時間。 東京に行くのと同じくらい(笑)。 フランス料理店の個室で12時スタート、16時半終わり(笑)。 長い長いランチでし..
タグ： アリゴテ ドミニク・ドゥラン 2005 ドミニク・ドゥラン　アリゴテ アリゴテ　2005 ドミニク・ドゥラン　2005 ドミニク・ドゥラン　アリゴテ　2005

実践編　ガストン＝ジェラール風鶏肉
　ブルゴーニュ地方の料理シリーズの中の「ガストン＝ジェラール風鶏肉」を作ってみました。　徳島産「地養鳥」、ディジョンのマスタード、１２ヶ月熟成のコンテを使ったので、日仏友好料理となりました。以下はレシ..
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美味しいワインでトロイメライ
５月１日２日　２日間で３回のこけら落としコンサートを無事終えて ホッと一息　everyday　ワインタイム#58993; 初日は美味しいアリゴテ☆彡☆彡☆彡 バカラベガワイングラスに注..
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