■用語 アラニン
#58991;体内で合成できる非必須アミノ酸の一つで、アルコールの分解を促進する栄養素
アラニンとは、体内で合成できる非必須(ひっす)アミノ酸の一つ。体内でエネルギー源となる糖を新たに作り出す糖..
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筍の鰹節まみれ、シジミ山椒で炊いたん。
京のおばんざいno.18
筍の煮物、お惣菜です。
冷蔵庫にあったシジミ山椒。
これで炊いています。
適当な大きさに切った筍の水煮を
和風出汁で炊いていきます
そこに..
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