アクアパッツァ　とは？
アクアパッツァは、イタリア料理の一つで、魚はタイ、スズキ、タラ、 カサゴ、メバル、メダマヒメジなどの白身魚やサバのような青魚を オリーブオイルで焼き、あさり・トマト・オリーブ・アンチョビー・ ケ..
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「あこぎな商売」の「あこぎ」って何だろう？
「あこぎ」は漢字で「阿漕」と書き、しつこく、ずうずうしいこと、 義理人情に欠けあくどいこと、特に、無慈悲に金品をむさぼる ことをいいます。 禁漁地である阿漕ヶ浦で、ある漁師がたびたび密漁をし..
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粗熱を取る　とは？
粗熱(あらねつ)は、煮たり焼いたりした直後の、手でさわれない熱さ のことをいいます。 「粗熱を取る」は、加熱調理した直後で熱くなっている食材や器を、 手で触れない程の熱さから、 触れる程度ま..
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ICAO　とは？
ICAOは、International Civil Aviation Organizationの略で、 日本語では、国際民間航空機関と呼ばれます。 「あいしーえーおー」または「いかお」と読みま..
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アコースティック　とは？
アコースティック(acoustic)は、本来「聴覚の」「音響の」 という意味があります。 音楽では、ピアノやフォーク・ギターなど、電気を使わない 楽器をアコースティックな楽器と呼び、それ等で..
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キャスターとアナウンサーの違いって何だろう？
キャスター(caster)とは、ニュースキャスター(newscaster)を略した 和製英語で、テレビなどのニュース番組で、解説や論評を加え ながら番組を進行させる人のことをいいます。 定義..
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7月5日は「穴子の日」です。
7月5日は「穴子の日」です。 寿司・弁当用の穴子食材を製造する大阪市のグリーンフーズが 制定しました。 七(な)五(ご)で穴子の「なご」の語呂合せと、穴子は夏が旬であり、 また、ビタミ..
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アメリカはどうして「米国」と表記するの？
アメリカ合衆国は、漢字表記すると「亜米利加合衆国」です。 「亜細亜」（アジア）と混同するから2番目の「米」にした説、 アメリカの「メ」にアクセントがあり、「ア」が聞き取れな かったからという..
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アニサキス　とは？
アニサキス(Anisakis)は、回虫目アニサキス科アニサキス属に 属する線虫の総称で、海産動物に寄生する寄生虫です。 主にサケ、サバ、アジ、イカ、タラなどの魚介類を、ヒトが 生食して、長さ..
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IP電話　とは？
IP電話は、「インターネットプロトコル(Internet Protocol) 電話」 の略で、インターネットを活用した電話サービスのことです。 IP電話は 国内で数百社のプロバイダが提供してお..
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お店の名前などにある「○○庵」の「庵」って何だろう？
お店の名前などにある「○○庵」の「庵」について 調べてみることにしました。 「庵」という文字は、「あん」または「いおり」 と読み、草木や竹などを材料としてつくった質素な 小屋や、僧・隠者な..
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☆夢　（競馬　銀色ぽい服の?女の人）☆
幻想の挿絵画家 カイ・ニールセン作者: 海野 弘出版社/メーカー: マール社発売日: 2010/11メディア: 大型本 ☆夢　（競馬　銀色ぽい服の?女の人）☆ 不思議な感じがし..
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