ぺそら漬けとは　山形名物の辛ウマ漬物です
ぺそら漬けとは、山形県の北村山地区に古くから伝わる激辛な食べ物だそうで、発祥地はいろいろ説があるといわれています。 農家の保存食として食べ始められたのが広く伝わるようになったとも言われていますが..
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ぺそら漬け　ケンミンショー
ぺそら漬けが、ケンミンショーで紹介されましたが、 とっても美味しそうですね。 ぺそら漬けは、ナスを塩と唐辛子で漬けた辛い漬け物で、 山形県の伝統漬け物らしいです。 ぺそら漬けの..
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