ぺそら漬け（山形名物）が話題に
ぺそら漬けは、　山形県北村山地方・尾花沢市、大石田町で有名なナスの漬物です。 紫色を、あえて脱色し、激辛ナンバンで味付けしており、紫色のナス漬けは日持ちしないのですが、ペソラ漬けは長期保存がききます..
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ぺそら漬け（山形名物）が話題に
ぺそら（ぺそら漬け）が秘密のケンミンで話題になりました。 ぺそら漬けは、唐辛子のビリッとした辛さがお酒・ごはんにピッタリの、茄子の漬物です。 山形県大石田町が発祥地。 「ぺそら」と「ビー..
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