カキとエビのフライ、新潟の郷土料理煮菜
　カキとエビのフライと新潟の郷土料理煮菜です。煮菜は、もらい物です。煮菜って何と思う方もいるかもしれません。簡単にいえば「たい菜」という葉もの冬野菜（チンゲンサイのような野沢菜のような）を塩漬けしたも..
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