ある日のランチ　鳥肉の鍋照り焼きがメインのお弁当です。
そぎ切りにした鶏の胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面がきつね色になるまでソテーし、甘辛い醤油だれで味付けをしています。とろみがかったタレが鳥肉になじんで美味しい!です。副菜には人参の辛子明太子..
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「そばがき鍋」を老舗のそば屋で
家族で食事でもということになり、ヘルシー路線を追求したところ浮かび上がったのが「そば屋の料理」。近隣のそば屋から、そばの料理を追求している「さらしな総本店」見つけ、訪れることにしました。 このお..
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