九十九里の鰯（いわし）「御食事処まるに」でイワシ三昧
あー、千葉県の九十九里浜はイワシの水揚げ、イワシ料理で有名でありまして旬の最後の鰯料理を久しぶりに堪能すべく、九十九里浜の真ん中にある九十九里町の「御食事処まるに」に行ってきました前回は2012年の３..
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★うなぎ風味イワシ蒲焼丼★
皆様おはようございます。木々の色もちょこっとづつ変わってきて秋かな～なんて、木へんに冬で柊（ヒイラギ）、春で椿（ツバキ）、夏だと榎（エノキ）、さて秋だと楸これなんて読むんでしょう？それでは本日のまかな..
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梅雨いわし
おはようございます梅雨明けしたと思ったらもう！「もどり梅雨」本日もさえない天気になっております！さて本日は「梅雨いわし」（ばいういわし）（つゆいわし）同じ漢字でも「つゆ」と「ばいう」日本語はむずかしい..
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いわし料理と日本酒に舌鼓
我々も日々勉強ということで、今日は前から通り掛かりで気になっていた、由比ガ浜にある「はま善 鎌倉」さんへ行って参りました。
いわし料理専門というのと、外からチラ見した際に魅力的な日本酒のお品書き..
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