「蕎麦屋の常識・非常識」 片山虎之助[著]
「蕎麦屋の常識・非常識」 片山虎之助[著] 蕎麦好きの一人一人が風味や打ち方、切り方に汁（つゆ）など蕎麦に関する それぞれ全く違った一家言を持っている。 だからこそ蕎麦には地域性があ..
タグ： 「蕎麦屋の常識・非常識」 片山虎之助[著] 奥深い世界