麺舎いっとう (ITTOU) / 奈良その68
今回は富雄のラーメン屋さんでも老舗の部類に入る「麺舎いっとう」さんを久々に訪問。昔はきぶんやという屋号で営業されていましたが、リニューアルオープン後はいっとうに名前が変わったお店です。 お店の場所は..
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サクランボ酒
先日知人から　この　サクランボ酒　をいただいた。 といってもまだ完成していない。 これから3か月ほど寝かせなければならないとのこと。
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ROOMMATE 黒にんにく発酵器
ROOMMATEの黒にんにく発酵器。 自宅で黒にんにくが作れる家電です。 炊飯器を使って黒にんにくを作ることもできるみたいなんですが、やっぱり失敗も多い。 専用機械でちゃんとした黒にんにくが..
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ROOMMATE 黒にんにく発酵器
ROOMMATEの黒にんにく発酵器。 自宅で黒にんにくを作るための調理家電です。 今、こういうのあるんですね～。 炊飯器で作ってるっていう知り合いがいましたが、あんまりうまく作れてないみ..
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ROOMMATE 黒にんにく発酵器
家で黒にんにくが作れる、ROOMMATE 黒にんにく発酵器。 そんなに高くない値段の調理器具なので、毎日黒にんにくを食べるとしたらコスパ高いかも。
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ROOMMATE 黒にんにく発酵器
スーパー健康食品が家で作れる！ ROOMMATE 黒にんにく発酵器。 ふつうの白いにんにくを買ってきて入れて発酵。 6日から12日で黒にんにくの完成です。 自分で作った黒にんにくな..
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ROOMMATE 黒にんにく発酵器
自宅で黒にんにくが作れる、ROOMMATE 黒にんにく発酵器。 ふつうの白いにんにくを買ってきて、入れておけば12日後には出来上がり。 黒にんにくをお店で買ってくるよりも自分で作ったほうが愛着..
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身も心も・・・
さて本日は2020年10月29日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 来月出張があるのでGoToトラベルで予約したんですが 余りにも複雑過ぎて..
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アイデンティティ・・・
さて本日は2020年8月22日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして1週間お付き合い頂きありがとうございました。 明日は日曜日ですので定休日..
タグ： 入荷情報 絶対に負けられない戦いがここにはある 頑張ろう！ コロナ禍 新型コロナウイルス(COVID-19) 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 糸島

自由度は・・・
さて本日は2020年7月25日(土)です。 そして7月最後の土曜日が終わりました。 本日も無事に営業を終えることができました。 そして1週間お付き合い頂きありがとうございました。 明日は日曜日..
タグ： 梅津酒造 生酛造り 雨 梅雨 頑張ろう！ 新型コロナウイルス(COVID-19) コロナ禍 井上酒店 酒屋 福島区

「熟成肉が熟成ブームを牽引する中で次は熟成魚が狙っている！」
　熟成ブームという新たな風が食文化 に吹いているようだ！ 　「熟成肉」が熟成ブームを牽引する 中で、次に来ると言われているのが 「熟成魚」ブームらしい！ 　徐々に新興勢力である「熟成魚」 ..
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「雪室熟成 牛ステーキ 焼き茸添え」で一杯！
この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。 （10月に出かけたので、今とはメニューが違っています。） まずは..
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