カラスカレイの煮付け
カラスカレイはいろいろな産地のものが安くスーパーに売っていますね。 ドイツ、スペインなどなど。今回はグリーンランド産を購入。 私の魚の煮付けは同じ味付けです。 今回は霜降りはしませんでし..
タグ： 和食

3月の料理教室　春と和食
前回は、まだまだ寒さが厳しくて、土鍋で炊く野菜雑炊の作り方をご紹介しましたが、今日は、打って変わって　うらら、うらら、春の陽気です！草木も新芽を出しているし、地面には　小さくて可憐な花たちが　顔をのぞ..
タグ： ちらし寿司 桜 桜もち 竹の子 桜の花びら マクロビオティック料理教室 春の和食 春のお吸い物 豆腐料理 竹の子料理

朝御飯に食べたい、和食のおかず献立♪
　我が家の平日の朝御飯は、ほぼ和食　#59126; 　中でも、私が朝に食べたい大好きな献立を発表いたしま～～～す　#59142;　　 　いやいや、それがもう、全然たいそうな物ではないのです..
タグ： 朝食 献立 和食 味噌汁 アレルギー

一人でしたが、活き造りの刺身を頼みました。　桜二号店
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。2015年4月22日追記 タイトル : 一人でしたが、活き造りの刺身を頼みました。　桜二号店 中国の地方都市で日曜日(2015年4月12日)を..
タグ： 日本食店 蕎麦 寿司 和食

長崎ちゃんぽん　Ringer Hut＠San Jose, CA
◆◆◆◆◆ アメリカ長期滞在中めし ◆◆◆◆◆ アメリカ西海岸グルメ＆レストランまとめ ←はこちら California州San Joseの Ringer Hut で 長崎ちゃんぽん を食す。..
タグ： アメリカ ラーメン カリフォルニア州 アメリカ長期滞在 ランチ 炒飯 サンノゼ 角煮 長崎ちゃんぽん リンガーハット

本日のLunch(2015/02/12)
本日のLunchは大阪・堺筋本町にある【境港名物“かにトロ”と旬の逸品 浜の香 大阪本町店】です。数ヶ月ぶり？チト、高級なんですが、たまには食べたいお店。 食べたのはコレ↓→牡蠣フライ定食(..
タグ： 定食 和食

本日のLunch(2015/02/06)
本日のLunchは大阪・堺筋本町の≪船場センタービル≫にある【浪花屋】です。一時はよく来ましたが、ココ暫くは来てなかったなぁ。。店の前を通ると...美味しそうなのを発見!! 食べたのはコレ↓..
タグ： 丼 海鮮丼 和食 定食 蕎麦

梅の花 銀座並木通店 ＜日本料理・懐石料理＞
先日は銀座並木通りビル5Fにある梅の花 銀座並木通店#58991;で食事しました。私の誕生日#59014;だったので。案内された個室は掘りごたつタイプで、掘りごたつ中も床下暖房のように暖かかったで..
タグ： 銀座 和食

本日のLunch(2015/02/02)
本日のLunchは神戸・三宮にある【ISOGAMI　FRY　BAR】です。久しぶりの三宮ランチ。一体いつ以来？このお店はマルコメ兄から教えて貰って訪問。店名に「BAR」と付いてる様にオシャレっすね。結..
タグ： 蕎麦 和食 定食 丼

南京古南都飯店(Nanjing Grand Hotel)に宿泊＠中国南京出張
今回の中国南京出張でも 宿泊ホテルは いつもお世話になっている 南京古南都飯店 (Nanjing Grand Hotel)に宿泊、、、 海外ホテルでは珍しく 禁煙のフロアがあると言うの..
タグ： 南京 中国 観光 出張 旅行 ホテル 宿泊 格安 豪華 禁煙

本日のLunch(2015/01/28)
本日のLunchは和食ファミレスの【かごの屋  大阪ドームシティ店】です。珍しく大阪市内を車で移動中に寄りました。※駐車場があった為。食べたのはコレ↓→日替り昼膳(842円)う～ん・・・実はコレしか頼..
タグ： 和食 定食 ドーム前駅 ドーム前千代崎駅 大正駅

正月に読んだ本と見たビデオ　
先日の記事 お獅子とお節 の最後で 私にとってお節は原点に返って和食の作り方を学び直す良い機会だと思っています。 ということで今回は瓢亭さんから少し学ばせていただきました。 と書きました。 暮..
タグ： 懐石料理 和食 歴史