柔らかチャーシュー改良版
昨日の記事に書いたように、luckystreamさんの麺に合わせたかのようにチャーシューを焼いていました。全くの偶然です。不思議ですね。なにせ、仕込みは1週間前。luckystreamさんの記事の前な..
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Zippy'sのサイミン
今日のランチ。 ハワイのファミレス、Zippy's（ジッピーズ）のサイミン。 たまに食べると美味しいのですが、やっぱり、日本のラーメンが恋しいです。 でも、これで5ドル以下なのは..
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らーめん雅ノ屋で煮干しの利いた塩ラーメンを食べる！
月に一度、呼吸器系の病院に行く御茶ノ水駅。御茶ノ水は都内でも有数のアカデミックな雰囲気のする街。日本大学、明治大学、東京医科歯科大学、順天堂医学部附属順天堂医院などなど、石を投げると学生さんに当たると..
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くまモンの熊本とんこつラーメンだモン！
今や全国区の人気を誇る「くまモン」。 飛ぶ鳥を落とす勢いの「ふなっしー」。 そして、つぼっちが個人的に超気になる「オカザえもん」（愛知県岡崎市）。 次にくるのは、どのゆるキャラなのか？ ..
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ざるラーメン！（9/4）
９/４は、某社の社食にお邪魔しました。 そしたら、こんなメニューが増えていました。 ●ざるラーメン　１８０円 それに ●いなり寿司　６０円 も追加しました。 合わせて、..
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13.09.11　＃とんこつ ラーメン 食った　＿　「 ＃袈裟丸家 」　＃鎌倉市扇ガ谷 ’ ＃今小路 ’　
13.09.11　とんこつ ラーメン食った　＿　「袈裟丸家」　＜ 既に閉店 ＞とんこつ 「ラーメン」 ￥６００ 食った。 　鎌倉市扇ガ谷 ’ 今小路 ’　ただし写真無しなので、過去の写真で代用ス。 
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ラーメン 鳳（OOTORI）/ 東京その5（閉業？）
東京出張時の宿は、新幹線への利便性などで品川泊が多い私。品川界隈は、ラーメン屋さんが多いのも選択要因か…それはさておき。先日、品川駅の高輪口を出て右側にある屋台、ラーメン 鳳さんへお邪魔しました。と言..
タグ： ラーメン 鳳 品川 高輪口 品川駅 醤油ラーメン 屋台 閉店

[閉店/Closed] 揚子江ラーメン (YOUSUKO) 総本店 / 大阪その30
多分来るのは、ウン年ぶり。前に来たのは、今の場所に移転する前だったと思います。その頃はラーメン屋さんもこんなにはなかった気がするなぁ。そんな中で、昔からさっぱり塩ラーメンで有名でしたね。回顧録はこ..
タグ： 揚子江 梅田 大阪 総本店 ラーメン 塩ラーメン 閉店 closed

舞茸ラーメン
 今日は舞茸が安かったので舞茸ラーメンでもしようかと考えていたらすでに先人が舞茸ラーメンをつくっていた北海道の上川町に愛山渓ドライブインで天然舞茸を使ったラーメンがあると風の噂で聞いた。とてもじゃない..
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麺屋NOROMA（ノロマ）/ 奈良その37
久々の奈良の未訪問ラーメン屋巡り。食べログでチェックして、土曜夜に空いているお店を探します。と、昨年末にオープンとあるこちらのお店が目に止まりました。と言う事で早速訪問です。お店はJR奈良駅の東側の道..
タグ： 麺屋NOROMA NOROMA ノロマ 鶏白湯 魚介 レアチャーシュー 奈良 ラーメン 大安寺

【光栄軒550円ランチ】と、550円以下で食べれる主なメニュー ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾔﾎｰｲ
あー仕事でよく行く荒川区、その荒川区にある町の定食屋デカ盛りテラ盛り「光栄軒」、ここは、その盛り加減とお値段のリーズナブルさで、自分が思ってた以上に世間で有名なお店だったようでｗｗｗ最近なんだかこのお..
タグ： ニラ炒めライス 塩やきそば 上海やきそば 上海麺 中華丼 光栄軒ゴーゴーランチ デカ盛り食堂 荒川区 東京都 メガ盛り食堂

うどんそばラーメン製麺ノウハウ本
リストラされたら、蕎麦屋でもやってみますか・・・。
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