人気調査
人気調査 ひとくちにカニと言っても、種類は数え切れない。 カイカムリ科、マメヘイケガニ科、ホモラ科、ミズヒキガニ科、アサヒガニ科、ヘイケガニ科、カラッパ科、キンセンガニ科、コブシガニ科、クモガ..
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カニをテーブルの上にじかに置く？
かにといえば、北海道・北陸・山陰に料理店が多いのでしょうが、船ゆで・浜ゆでにしろ、生にしろ、獲れてからどんどん鮮度が落ちてきます。 身からかにつゆが流れ、身が細るともいいますので、かにの腹側を上にし..
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カニってなんで赤くなるの？
カニってなんで赤くなるの？と思って調べた。 かには熱を通すとなぜ赤くなるのでしょうか？ それは・・・ 赤くなるのはアスキサンチンというカロチン色素のためです。 そのカロチンを摂取すると体内でビ..
タグ： カニ 赤い

おいしいカニの選び方
なんでも失敗はしたくない！！ おいしいカニの時期になりましたので おいしいカニの選び方について書きたいと思います。 ●はさみや足がそろっていて、持ってみてずっしりと重いものを選びましょう。 ●..
タグ： カニ おいしい 選び方

蟹（かに）の特徴
●日本近海で取れるかには約1000種類も確認されていますが、商業捕獲されているものは数１０種類です。 その中で横綱格として良く知られているのは、北陸のずわいがにと北海道の毛がにです。 ●かにはおい..
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かにの栄養価
かには高タンパク低カロリーでヘルシーな食材です。 ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミン群を豊富に含み、亜鉛や鉄、銅などのミネラル分も豊富に含まれています。 かに身の赤い色はアスタキサンチ..
タグ： カニ 栄養価 高たんぱく低カロリー

人気の蟹
蟹の種類はとても多いのですが、中でも人気の蟹をご紹介します。 【ずわいがに】 甘みの強い身は火に通しても身縮みせずやわらかく食べられます。 お鍋にはもちろん、しゃぶしゃぶやグラタンなど洋風料理..
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大きさで迷う？
大きさで迷う？ カニの時期になりました！ タラバガニもいい感じです！ 北海道蟹の大きさで迷う方が多いようですが、同じ種類のカニでも大きさが全然違いますので実際見ないとわかりませんよね？ タ..
タグ： 大きさ カニ 迷う

カニの本場北海道
カニの本場北海道 カニの本場北海道で食べるカニ。 これだけでもう贅沢です。 北海道は何と言ってもカニ王国なんです！！！ そんなカニ王国の北海道だからこそ、カニに関しては贅沢できるのです。 ..
タグ： カニ 本番 北海道

かにと言えば北海道
かにと言えば北海道 カニが恋しい季節がやってきました。 最近ではカニは通販で！！というイメージがありますよね？？ （私だけでしょうか・・・） かに通販で「北海道の近海で取れた厳選されたもの..
タグ： 北海道 カニ

３年連続ヤフーショッピング１位・カニしゃぶ鍋セット☆送料無料☆
３年連続ヤフーショッピングで１位という 人気のかにしゃぶ鍋セットです
タグ： カニ かにしゃぶ 鍋

カニ 訳あり　４０００円～５０００円
カニが食べたい！！ と思いいろいろ探していたら もう止まらなくなってしましました！！ カニ食べたい！！ なんでこんなに食べたくなっちゃうんでしょうね＾＾ 食べたいけど高いし・・・..
タグ： カニ カニ訳あり カニ食べたい