鶏ガラでスープを取る
台風が通りすぎ、青空が広がってきたので、スーパーに出かけた。 必要な食材をカゴに入れながら、ふと棚にあった鶏ガラと目が合う。鶏ガラには目はないけれど、ね。 久しぶりにきちんとフォンを取ってみよ..
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