宮崎の魚　魚料理　　鮫・フカ　珍味
地元の漁港で、６０cm位の小さな鮫（フカ）が獲れます。 おいしい食べ方を教えたいと思います。 身は白身で、淡白です。 その１．「フカの刺身」です。 醤油じゃなくで、酢味噌をつけ..
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