発芽米
胚芽を大きくして発芽させた「発芽米 金のいぶき」！ ＮＨＫニュース　おはよう日本　まちかど情報室　 1月13日（水）「お米が変身！」 お米に手を加えて　もっとお米を食べよう！というアイデアです ..
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精米後鮮度劣化　　　家庭用精米機
３年ほど前から食事に気遣う妻は,ご飯は直前に精米し、 念入りにといで水に浸し炊きます． 精米御膳を使用し直前精米するのですが,従来のコメと違い美味しいです． これは,魚沼コシヒカ..
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精米後鮮度劣化 　精米御膳　
　　　 ３年ほど前から食事に気遣う妻は,ご飯は直前に精米し、 念入りにといで水に浸し炊きます． 精米御膳を使用し直前精米するのですが,従来のコメと違い美味しいです． これは,魚沼コ..
タグ： 胚芽米 精米御膳 糖尿病 魚沼コシヒカリ 精米後鮮度劣化 食感 味

5月の料理教室
春の山菜と言ったら、やっぱり竹の子、そして竹の子と言ったら、竹の子ご飯ですよね！5月のワンデーレッスンでは、竹の子ご飯を　含めた　伝統的な和食を　ご紹介します。季節を感じるお料理といったら、何と言って..
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和食料理家、道場六三郎さんのプロジェクト商品
山本電気匠味米は、和食料理のプロである道場六三郎さんの プロジェクト商品の中の家庭用精米機です。 道場六三郎さんは、伝説のテレビ番組「料理の鉄人」で、初代“和の鉄人” として当時はまだな..
タグ： 道場六三郎 家庭用精米機 匠味米 胚芽米 分つき米 上白米 無洗米 玄米 精米

胚芽米
白米が一番おいしそうですが、胚芽米はどうなんでしょう。 多少まずくても、栄養を考えたいですね。 DHC発芽胚芽（はつがはいが）米　1kg [ヘルスケア&ケア用品] 胚芽米 をもっ..
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