祖谷温泉であめご塩焼き
祖谷温泉での昼食は、和の宿ホテル祖谷温泉の
展望レストランです。
祖谷渓谷に面しており、窓際の席で
あめご塩焼き御膳(￥1,300)をいただきました。
あめごは、頭から..
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祖谷のかずら橋
温泉の後は、少し車を走らせて祖谷のかずら橋に
行きました。
祖谷のかずら橋は、かずらを使って架けられた
長さ45m、幅2m、高さ14m吊り橋です。
橋は、一方通行で通行料は￥500です。
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祖谷の郷土料理
ホテルの夕食は、古味という宴会場で、板張りの部屋に
テーブルがあり、囲炉裏もあります。
他にも座敷で囲炉裏で食事できる宴会場もあるようです。
内容は、祖谷の地元食材を使った郷土料理で..
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祖谷そばの店、奥祖谷（おくいや）へ立ち寄りました。あわただしくないからゆったりできました。
鳴門市大津町、撫養街道沿いにある、祖谷そばのお店「奥祖谷」（おくいや）
祖谷そば（いやそば）は、 一般的な日本そばの、祖谷地方（徳島県の西のほうにあります）で収穫されたそばを使ってつくられたそば..
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そば打ち体験 奥祖谷
祖谷そばは、素朴な味がします。
自分で、そば打ち体験できるところがあります。
奥祖谷の都築（奥祖谷めんめ塾）というところで、かずら橋から剣山方面へ車で約20分のところです。
＞＞古式..
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