「鰹のレアカツ」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。 まずは、「黒ホッピー割り」（レモン抜き）で乾..
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「牛肉とかぼちゃの黒酢煮」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの、酒と醸し料理“ＢＹ”にお邪魔しました。 まず..
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生落花生の塩茹では止まらない美味しさ
日曜日、義理の弟家族から、生落花生が２ｋｇ届きました。夫の一族は豆類大好き家族です(^^) 早速、大きな鍋で塩茹で。 ルクルーゼの22センチにいっぱい。これで１ｋｇ分です 義理母のレ..
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茹で落花生の種ゲット？
昨年は、札幌さとランドの体験農業に参加してサツマイモを収穫した際に、生落花生を一株購入して、生まれて初めて食べた茹で落花生の美味しさはびっくりもの。 その柔らかさと程よい甘味は未体験の不思議の世..
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落花生の収穫と落花生の塩ゆで
落花生を作り初めて3年目です。 1年目はフライパンで煎る食べ方しか知らなかったので、煎って食べましたが、湿気ているようであまり美味しいくありませんでした。 煎り方が少なかったと思い..
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ゆで落花生
昨日頼んでいた落花生が届きました。いろいろ用事があったのですがこれに専念。この落花生ととうもろこしは時間と勝負です。どちらも千葉からですが採れたてをクール便で送ってもらいます。到着すれば出来るだけ早く..
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