☆牛すじの煮込みがいっぱい入ってる、ぼっかけ焼きそば。めちゃ庶民の味☆
神戸長田区 震災では壊滅的なダメージを受けた、神戸の下町 ここを発祥にした、ぼっかけ いわゆる牛すじの煮込みなんですが これを焼きそばに入れちゃった！があります 永田本庄軒 ..
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お料理しナイト☆
ある日あゆさむが川で洗濯をしていると大きなお肉がどんぶらこっ　どんぶらこっ　と流れてきました。 あゆさむはそれを拾い上げ、鍋に投入してみることに。 その辺で拾ってきた野菜もぶち込んでみることにしました..
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牛スジは盛りネギで♪
1ヶ月に一度くらい作る牛スジ煮込み・・下茹でに時間をかけて、一度洗って余分な脂を落としますそして、大根・人参・コンニャクと煮込んでいきますニンニクを効かせて、やや薄味でじっくりと含ませていくのがつるち..
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牛スジ煮込み
1980円で買った圧力鍋でも、、、 美味しい牛スジ煮込みが出来たよ！ 大好き～～！！
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