氷温熟成の珈琲はおいしい！
氷温熟成って、最近知ったんですが、 食品の凍る一歩手前の領域で、熟成させる加工技術だそうです。 この製法で作られたものは、旨味成分が引き出されて、 おいしさも一段とアップするとか。 凍らない世..
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