ムクナ豆 八升豆
ムクナ豆っていまパーキンソン病とかにも効果的と言われて話題ですが、
これは日本では八升豆と言われてたそうですね。
ドーパミンの元になるLドーパを含んでいます。食べやすいようにしたものも
出て..
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ムクナ豆 八升豆
八升豆とはムクナ豆の別名です。
うまく収穫できた時の量がとても多いことでこの別名がついてるようです。
江戸時代までは西日本の方ではよく栽培されていたようですが、
栽培期間が長いことや調理..
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ムクナ豆とはどういう豆？
ムクナ豆は現在、日本ではほとんど栽培されていない豆で、
江戸時代頃には廃れてしまった豆やねん。
日本名は「八升豆」と言い、
もともとは熱帯の植物のため栽培が難しく、
なおかつ固くて..
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