新潟『久須美酒造』訪問から半年過ぎて開催できたエノログ戸塚昭先生を囲む会
再会を祝う乾杯のお酒は久須美社長に感謝しながら・・・
3月にエノログの戸塚昭先生引率で新潟 長岡の久須美酒造を訪問。
目からウロコの取材をしてきました。
訪問メンバーと..
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アルモニエ『生チョコレート』と久須美酒造『夢花火・恋花火』、お薦めの相性！
和島トゥー・ル・モンド・バーグのアルモニエが『生チョコレート』を発売！
赤い箱は生チョコ(12個入り／1,720円) #59101;青い箱は地酒生チョコ(9個入り／1,720円)
久須..
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戸塚昭先生の引率でスペシャルタイム ~新潟県長岡市の蔵元『久須美酒造』訪問記~
前のブログでは久須美酒造の日本酒とフレンチのマリアージュ編をお届けしました。今回は蔵内見学編です。同社では現在、施設の見学を受け入れていませんが、20年以上にわたり、技術顧門をしている農学博士 戸塚昭..
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新潟『久須美酒造』の日本酒 とフレンチのマリアージュ@和島トゥー・ル・モンド
日本酒とフレンチの本格的マリアージュ体験
(左から)戸塚先生、松井さん、青木、谷澤さん、久須美社長
2月末、農学博士で、国税庁醸造試験所第三研究室長や東京農業大学客員教授を歴任なさった戸塚昭先..
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久須美酒造 ～ 朝だ！生です旅サラダ
【オンエア情報】
11-02-26(土)08:00～番組サイト【ネットでお買い物】
久須美酒造 長岡市の旧和島村にある「久須美酒造」は、ドラマ「夏子の酒」のロケでも使われた、1833年創業の酒造。..
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