和食 世界無形文化遺産
「和食」 が、ユネスコ（国連教育科学文化機関） の世界無形文化遺産に登録された。NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」 に主演する、杏さんが喜びのコメント。
「和食」 の無形文化遺産登録は、12年..
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和食 世界無形文化遺産 日本食 料理 冬野菜 大根 風邪 予防
ユネスコとは、「国連教育
科学文化機関」のことです。
日本の伝統料理が、
世界無形文化遺産に
登録決定したのが、
喜ばしいことです。
これをきっかけに、
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和食が世界無形文化遺産に
和食が世界無形文化遺産に認定されるのが
早ければ、2013年、今年の秋だそうです。
可能性があるのかないのか全くわかりませんが、
世界無形文化遺産として認められるといいですねぇ。
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日本食文化の議員連盟、会長は赤松元農水相
民主党内に「日本食文化の世界無形文化遺産登録推進議員連盟」というのが発足したという。
議連の趣旨は立派だと思うが、ZAKZAKの記事
http://www.zakzak.co.jp/society..
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