中華の高級食材・上海ガニ
11月に入ると、旬のシーズンになる高級中華食材の上海ガニ。
一昔前には、その流通過程にはチャイニーズマフィアが深く関与していたために
日本から香港に進出した量販店では扱うことが出来ないという話を、..
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お仕事ついでに
土曜日は午前中だけ、ちょっとした助っ人的仕事で出社しました。助っ人って言っても、けっこう走り回って#59144;汗もかきました#59142;が……
せっかく東京に来て、昼にスカッと帰るのもち..
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昔の仲間と
月曜日から飛ばして、飲み会#58994;です。前の会社の仲間と、当時のエライ人（今は定年をとっくに過ぎて引退されているけれど）を囲んで飲む会は、すでに3回目以上を数えています。今年は神田で上海ガニ..
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上海ガニ
上海ガニの無断飼育で書類送検。
特定外来生物? 無許可で飼育?
普通の モクズガニと同じなんでは・・・上海ガニ?
アメリカザリガニみたいに 固有種を衰退、絶滅させる可能性が有るんですか..
タグ： 飼育 特定外来生物 上海ガニ
ヒルナンデス 食通グルメ カキのバター焼き ビーフシチュー
12月24日放送のヒルナンデスで
食通4人がすすめる今年一番のお店が紹介されました
●つきぢのかくれ家彦兵衛
http://www.tsukiji.or.jp/modules/shoplis..
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上海ガニ
上海ガニがシーズンですね。
生きたまま稲藁で縛りつけたものを約２時間蒸すそうです。
取れる黄金色のみそは微小です。
上海ガニも結構な田んぼのような養殖..
タグ： 偽物 養殖 エビ 約２時間蒸す 上海ガニ
