茶碗蒸しは加減を見極めるのが難しい
茶碗蒸し！ 大好きですが、作るのに手間がかかるわりにはメイン料理にならない　（おまけの一品的ポジション）　ので、これまで家で作ったことはほとんどありませんでした。　大昔に作った時、思..
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