1896: 麺屋 翔 みそ処＠西新宿
ストレートな味噌ではなかった。 特製みそらーめん¥1,450 高けえな。ゴリゴリの味噌を期待しましたが、 おろしたての生姜と香辛料のスパイシー寄り。 いい意味で裏切られました。 ..
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1899: らあめん常護＠下落合
これでいいのだ。 特製醤油 ¥1,100 下落合といえば赤塚不二夫なんですけど、 住居兼仕事場の解体に伴う「フジオプロを壊すのだ」展に来ました。 なので、下落合で一杯。 地鶏..
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1895: 譚仔三哥（タムジャイサムゴー）＠新宿
厳密にはラーメンじゃないけど、俺はラーメン扱い。 マーラー（5小辣）¥610キクラゲ¥90豚ひき肉炒め¥110皮蛋¥150 香港の米線（米の麺）のお店です。 麺＋具材をチョイスという..
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1894: らーめん はましょう＠落合南長崎
鯛と蛤がいただけるということで。 特製鯛らーめん¥1,050を。 思ったより駅から近くないなあ。 蛤は限定だったのでベーシックな鯛に。 少しの切り身と風味は鯛。 なのに、なかなか..
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1882: サーモンnoodle3.0＠神楽坂
魚縛りが楽しくなってきたので次はサーモン。 白サーモン¥940＋チャーシュー¥200 鯖→鯛→海老→鰹節→秋刀魚に続いてのサーモン。 鮭の味がラーメンと結びつかないので楽しみ。 ポ..
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1860: 麺屋夏鈴＠新宿
ホテルで一杯。藤吉夏鈴。 特のせラーメン塩 ¥1100＋テーブルチャージ ¥110 きっちりちゃんと美味しい塩です。 もちもち中太麺にすっきり抜ける塩ダレで。 チャーシューと玉子は..
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