旦那さん海釣りに PART3
旦那さん、三浦半島へ海釣りに・・。 今回はカツオ、マハタ、鯛を1匹ずつ、釣ってきました。 マハタ 鯛　 なのでカツオとマハタはお刺身に、鯛は鯛めしに、 そしてすべての魚のあらは味..
タグ： 海 鯛 釣り マハタ カツオ

11/17　伊勢町
先週の釣果に気を良くして、２周連続で伊勢町に行って来ました。 朝9時までは上げ潮なので、前回釣れたクロベ根からスタートしたのですが 何故か観音崎方面に潮が流れています。30分ほど竿..
タグ： 伊勢町 マダイ マハタ

鹿児島県　南さつま市　坊津 周辺での釣り。
　今年も もう半分が過ぎて季節は梅雨、（ほぼ 夏）。 早いですねぇ～。 　数の子とタラバ蟹をアテに大吟醸をガブ飲みした祝日が ついひと月前ぐらいの様な気がするのですが・・・・ (汗) 　そういや正月..
タグ： 釣り 鹿児島県 南さつま市 坊津 鹿児島県　南さつま市　坊津 爆釣 マハタ 回顧録 美味い。 鶏鍋

スーパーJチャンネル　2012年3月6日（火）で　紹介されました　マハタ鍋
スーパーJチャンネル　2012年3月6日（火）放送で 大阪浪速区の大阪木津卸売市場が特集された中で紹介されました。 通常は小売店向けの鮮魚・肉・野菜など食品全般を扱う卸売市場ですが、朝市は月2..
タグ： マハタ

「マ」
マハタ マダイ、マアジ、マイワシ、マサバ、マゴチ．．． 「真（マ）」のつく名前はけっこうありますが、その中で一番大きなサカナかな？ マグロやマンボウも「マ」が付く大きな魚だけど「..
タグ： 水中写真 IOP OLYMPUS μDIGITAL600 マハタ

マハタ&出水の鯵&秋鯖が本日のとっておき旬ネタです
鮨なが井本日のとっておきは ☆マハタ(三重)→歯ごたえがあり甘みがある白身魚です。 ☆出水の鯵→鹿児島県出水の鯵は 非常に脂がのっていてこれが鯵！？と驚く美味しさです。 ☆秋鯖(江戸前..
タグ： 秋鯖 マハタ 出水の鯵