厨房はクリーンルームではない
　俺はこれ迄このブログで何度か，過度な衛生管理の厳格化など大して意味がないと述べてきた。以前の記事でも書いたが機械の修理なんていうのは大なり小なり汚れるものであって半導体製造やバイオ関係の施設ならまだ..
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