31日のお昼はパンとケーキ
代官山で買って来たパンをバター付けて食べました。ブリオッシュとバンオレケーキは見るもので食べるものではない!でも、ケーキが食べてくださいと…シュアラクレーム・シュークリームをチョイスしました。これも食..
タグ： シュークリーム シュアラクレーム パンオレ ブリオッシュ

代官山・アペリティフ365
代官山のヒルサイドテラスで開催されていたアペリティフ365を覗いてみました。http://www.hillsideterrace.com/art/140530.html街にお似合いにのイベント、そして..
タグ： 代官山 アペリティフ365 ローストビーフ 豚肉 生ハム ブリオッシュ パンオレ ワイン 代官山ヒルサイドテラス

今日のぱん
今日はこれから　実家に。 おみやげに　パンオレ２斤。 昨夜、仕込み 一晩　冷蔵庫で発酵。 今日、分割〜２次発酵〜焼き この　冷蔵発酵、今まではあんまり好きではなくて。 時間..
タグ： 冷蔵圧力発酵 相原一吉 パンオレ

パンオレ
パンオレ。 １斤。 ぐわーんと釜伸びしてくれました。 牛乳でこね、バターもたっぷり入れています。 焼いた当日は絶対そのままがおいしい♪ 耳がさっくり。中はしっとりもっちり..
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お弁当は、例外なくサンドイッチ。
シルバーウィーク楽しんでますか？我が家は、遠出はせずにチョコチョコ予定が入っています。そのひとつが、多摩動物園にいく！　こと。大体こういうお出かけにはランチを持参するのですが、我が家には＜おにぎり＞が..
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