冬の訪れの遅い空とともに from Seoul
仁川空港第1ターミナル『Asiana Business Lounge』にいます、帰国便です。
8日間の滞在、といっても夜便発の朝便帰りなので正味は6日間、長いようで短いソウル・デイズ。
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気になるチョッカル @Seoul
『チョッカル(塩辛)』はまさに韓国らしい色彩。
以前も書きましたが、日本でポピュラーな『チャンジャ』という呼称は「魚の内臓(主にタラ)」の塩辛のこと。
なので買い求めるときは『オジンオ(イ..
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気になるスサンシジャン @Seoul
サイズごとに分けられて売られている牡蠣。
ああ、両手突っ込んでこのまま掬い上げ飲み込みたいわあ。
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気になるチムチルバン @Seoul
こちらもお気に入り『クル・ポッサム』、直訳すると『クル』(グルとも発音する)=牡蠣、『ポッサム』=茹で豚。
ポッサムと牡蠣と切り干し大根のキムチをサンチュに包み、頬張るのだ。
☆Hot..
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夏の夜のゴチソウ @Seoul
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ローカル・フード @Seoul
やっとあなたに会えたのね、かき~、カキ~、牡蠣~~。
うまい店はこういう路地裏でひしめきあっているのです。
クル・ポッサム(牡蠣と蒸し豚)は2人前で25,000w。チゲもついて..
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