アクアパッツァ　とは？
アクアパッツァは、イタリア料理の一つで、魚はタイ、スズキ、タラ、 カサゴ、メバル、メダマヒメジなどの白身魚やサバのような青魚を オリーブオイルで焼き、あさり・トマト・オリーブ・アンチョビー・ ケ..
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「あこぎな商売」の「あこぎ」って何だろう？
「あこぎ」は漢字で「阿漕」と書き、しつこく、ずうずうしいこと、 義理人情に欠けあくどいこと、特に、無慈悲に金品をむさぼる ことをいいます。 禁漁地である阿漕ヶ浦で、ある漁師がたびたび密漁をし..
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粗熱を取る　とは？
粗熱(あらねつ)は、煮たり焼いたりした直後の、手でさわれない熱さ のことをいいます。 「粗熱を取る」は、加熱調理した直後で熱くなっている食材や器を、 手で触れない程の熱さから、 触れる程度ま..
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ICAO　とは？
ICAOは、International Civil Aviation Organizationの略で、 日本語では、国際民間航空機関と呼ばれます。 「あいしーえーおー」または「いかお」と読みま..
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アコースティック　とは？
アコースティック(acoustic)は、本来「聴覚の」「音響の」 という意味があります。 音楽では、ピアノやフォーク・ギターなど、電気を使わない 楽器をアコースティックな楽器と呼び、それ等で..
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キャスターとアナウンサーの違いって何だろう？
キャスター(caster)とは、ニュースキャスター(newscaster)を略した 和製英語で、テレビなどのニュース番組で、解説や論評を加え ながら番組を進行させる人のことをいいます。 定義..
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