紅芽
　紅芽は食用のたでの双葉を摘んだものです。少し辛みのある薬味で、殺菌効果があります。見ているとあまり薬味を使わないお客様もいらっしゃいますが、薬味はそれぞれに風味や香りを楽しめるものですので、ぜひお刺..
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