青つぶ貝の下処理〜さばき方！知らずに食べると食中毒になる危険！
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花咲ガニ さばき方
食べたことがなくても花咲ガニという特別なカニを食べた暁には…。 たくさんの人達がちらほら「本タラバ」と呼ばれている名前を通販TVなどで見ることがあると想定しますが、贅沢な「本タラバ」は「本当のタラバガ..
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タラバガニ さばき方
日本国内で買われるタラバガニの大抵はロシア原産なので、大部分はオホーツク海などに集まっていて、カニが有名な稚内港に入港してから、その地より各地へと搬送されて行くのが日常です。花咲ガニの特徴は、外殻に手..
タグ： 花咲ガニ さばき方 タラバガニ
毛蟹の食べ方 さばき方
毛蟹はいがいがが微妙に邪魔ですね～。
「きれいなものにはとげがある」
そして「うまいものにはいがいががある」なんて。
さばき方がよくわかんないでyoutubeで検索してみたらありまし..
タグ： さばき方 ハサミ いがいが
毛ガニ さばき方
毛ガニってトゲがあってさばくのが難しそうなんですが
コツさえつかめば意外と簡単なんですって！
手順はこんな感じです！
①毛ガニの腹を上にして、足を切り取ります。
②三角形の部分（ふんど..
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松葉ガニをさばくⅡ
では本題の
足をさばきます。
まずは足を
肩から切り離します。
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