in広州 食事編 [旅行]
中国広東省の広州市へ行ってきました。
2泊3日の強行軍です。
もちろん、ワタシは北京語も広東語もできませんけど、
サフランさんがいらっしゃいますからね、もうみんなおまかせで。
早朝、スカイライナーで成田へ。 ANAでした。
5時間て、けっこうあるんですよね。
とくにワタシのようなヘビースモーカーにとってはね。
まあ、食って飲んで寝ちまうしかないんです。
では、3日分の食事の様子を、一気にいきます。
長いので、時間かかりますよ。
まずは機内食。ビーフでしたが不味いっす。
しかたがないのでサラダでワインがぶ飲みです。
夕方、無事チェックイン。
北京路という繁華街に近い、麗都大酒店というホテルです。
7時にサフランさんが車で迎えに来てくださり、出発。
目的は、ワタシがリクエストした「狗鍋」です。
ここです。
まずは、青菜炒めと焼きそばがきました。
ものすごい量のクレソンです。 一気に鍋に投入。
犬肉は赤身でやや筋ばってますが、皮のゼラチンがプルプルしてて
美味しいんですよ。スープが染み込んだダイコンとクレソンがまた旨い。
サフランさん、サフランさんの部下のHさん、ワタシ、masikoの4人でし
たが、食べきれませんでした。ああ、もったいない。
ホテルに戻ってからも体がカーッとしてるんです。
買い込んでおいた青島ビールでクールダウンしました。
冬にしか食べられないという話でしたが、夏に食べたら鼻血出ますね。
珠江ビール。さっぱりしてます。 紹興酒。王冠はめずらしい。
広州の地ビールですね。 ふつうスクリューですよね？
翌日、ホテルは食事なしなので、近くの粥面店へ行きました。
いかにも、ですね。
雲呑面。 皮蛋粥。
しっかり詰まった肉が旨い。 ピータンの塩味とコクが美味しい。
10時にサフランさんが迎えに来て下さって、観光したあとお昼です。
お昼は飲茶をいただきました。
ピロシキみたいなもの。 魚肉の入ったワンタンスープ。
肉饅頭。ふかふかです。 蝦餃子。エビがでかい！
小龍包。赤いタレはお酢。 なんかのパイ。
すっげー旨い春巻き。
写真を撮るの忘れて、食べちゃってるのもありますね（笑）
しかもお店の中の写真ないし。
ここは、店内にエスカレーターがあるほど巨大なお店でした。
個室で頂きましたが、見渡す限りに人があふれ返ってまして、
騒々しいくらいです。料理はどれも美味しかったんですが、
特筆すべきは春巻きの旨さでしょう。パリパリのサクサク！
観光したりおみやげ買ったりしたあとで、夕食です。
これもワタシがリクエストした四川料理。
残念ながら麻婆豆腐はありませんでしたが、激辛火鍋の登場です。
さらに、ここでは広州在住のQMYさんにもご一緒して頂きました。
サフランさん、Hさん、運転手さん、QMYさん、ワタシ、masikoの6人。
お茶って、こうやって注ぐんですね。 青唐辛子の醤油漬け。
ぴゅ～っ、と出てます。 ピリッとして美味しい。
「と、唐辛子って、具じゃないよね！？」
明らかに赤いスープのほうが、水位が上がってます。
まだ何も入れてないんですけど。
ぎっしり唐辛子が詰まっていて、煮るスペースがありません（笑）
左奥にQMYさんが少し写ってます。
とりあえず、半分ほど取り出しました。
カエル、魚の頭、魚の身。 湯葉、玉子豆腐、魚。
他にも肉類入れたんですが、写真撮り損ねました。
皿に唐辛子が山盛り！
いや～、さすがに辛かったです。でももちろん美味しく頂きました。
この辛さではビール以外飲めませんけどね。
このあと、同じビルにあるパブでギネスとバーボン飲みました。
サフランさんが沈没した写真を撮り忘れたのが悔やまれます。
翌日の朝。やはり粥面店へ。
どうしてコイツはこんなにのん気そうな顔してんだろうねぇ。
排骨面。 水餃面。
骨付きぶつ切りの豚肉のせ。 人参と青菜が入ってます。
面自体がもうひとつでしたね。肉も水餃も美味しかったのでちょっと残
念です。
帰りは15時の便なので、乗ってすぐに機内食になると思い、
広州での食事はこれで最後でした。
乗ってすぐにビール飲んでるし。
撮ってるのがワタシですからね、飲んでるのはmasikoです。
チキンのクリーム煮とペンネ。赤ワインがぶ飲み。（またかい）
サフランさん、ご馳走様でした！！
というわけで広州2泊3日、食事編おわり。
次回、観光編に続きます。
おかえりなさいませ〜〜（＾＾）
もしやのもしや、サフランさんに会う旅だったんですか？
だとすればすごい軽いフットワークだわ〜
うわ〜唐辛子の鍋食べてみたいです！
でもどれもこれも美味そーで、ちょっと瞳孔が開いてます！
すごく中途半端な時間なのにお腹が空いて参りました。
記事を読んでいてむしょーに辛いものが食べたくなってきましたよ
ふと思ったんですがmasikoさんのメガネってカッコイイですね〜♪
by ハイジ (2006-02-14 17:34)
↑同感！！！
２泊３日って、ちょっと会いに行ってくるわ！っていう国内の感覚ですよね（＾＾）
どれもこれも、おいしそうです！！
by goinkyonosora (2006-02-14 18:54)
すごい！3日間の食事の内容が、この1本の記事に凝縮されてますね。（笑）
パイは、エッグタルトですね。特に女性に人気です。
他にもおいしい料理がたくさん広州にはあります。ぜひまた機会を見つけて起こしくださいませ！
by (2006-02-14 19:07)
食の広州如何でしたか？よく読んでみると ＡＮＡの機内食だけ
まずかった？ってことでしょうか？
これだけ 召し上がれば 一通り 食べたって言ってもいいのでは？
そして また やだな～～～～
ｍａｓｉｋｏさんの 可愛い所 自慢しちゃって～～～
中国でも 可愛い女房ってか～～
by いちご☆ (2006-02-14 19:11)
やっと、開いたよ・・・。（泣）
サフランさんトコロで、
お年玉を持つmaboさんとmasikoさんをハッケーン！
いつお帰りかと思っていました。2泊3日、おつかれさまでした。
機内で煙草、我慢できたのですね。ほっ。←ココが１番気になってた。（笑）
おいしいが満載ですね。しかも、本場ぁ〜の香りがプンプン。
具のような唐辛子・・・。泣いちゃうかもしれません。（汗）
masikoさんの平和そうなお顔がいいなぁ。（笑）
なかなか開かないイライラが、飛んじゃいました。あはー。
by knacke (2006-02-14 22:10)
お帰りなさい！
しっかり食べて飲んだようですね～。 夜は１日目も２日目も鍋でしたか＾＾
焼きソバは・・・伊麺でしょうか？
ああ、粥麺専家で鮮蝦雲呑麺や水餃麺が食べたいっっ！！
masiko様、やはり２日酔い気味？？？
by ж鳳爪 (2006-02-14 23:04)
本当に美味しそうなものばかり…。
激辛火鍋も食べてみたい！
うぅ～目に毒だ。(^_^;)
観光編も楽しみにしています。
by えのみ (2006-02-15 00:08)
お疲れ様でした。
いや〜うまそうですな。さすが広州。
私もちょっと瞳孔とお○りの穴が開いちゃいました。
観光編楽しみにしております。
by Ryo (2006-02-15 09:18)
本当に美味しそう
原型さえなければ一応口に入れてみます。飲茶いいなぁ～
私も辛い物食べたくなってきた…カレーにピッキーヌ、ブチ込みそう。
by よっきー (2006-02-15 10:00)
ハイジさん。
そうです、サフランさんに会いに行ったんです＾＾
目当ては狗鍋でしたけどね。
こればかりは日本では食べられませんから。
機会があったらぜひどうぞ♪
by mabo (2006-02-15 12:36)
おぺさん。
そうそう、そんな感じです＾＾
ちょっと会いに行って、メシ食って飲んできた、っていう。
ほんとに、機内食以外はみんな美味しかったですよ。
by mabo (2006-02-15 12:41)
サフランさん。
ほんとにお世話になりました。
今度は、QMYさんがディープなB級を教えてくださるそうなので、
ぜひまた伺いたいと思います。
by mabo (2006-02-15 12:56)
いちごさん。
ほんと、みんな美味しかったですよ～。
狗鍋のクレソンなんか絶品です。
だ～か～ら～、あの寝ぼけた顔のどこが自慢なんですかってば。
笑ってもらえればいいんですよ、あれは。
by mabo (2006-02-15 13:01)
きむたこさん。
ソネブロ重いのに、ありがとねー。
飛行機の中では、飲んでる以外は禁煙飴なめてました（笑）
火鍋は唐辛子自体も美味しいんですよ、ほんと。
量がタダゴトじゃないだけで。
それと、花椒も大量に入ってるからシビレるんです。
by mabo (2006-02-15 13:20)
*鳳爪さん。
やっぱり見ると食べたくなっちゃいますよね＾＾
やきそばはずいぶん太かったですが、伊面かどうかはわかりません。
ほんとはもっとあれも、これもと、食べたいものはいっぱいあったんですが、ジジババで量が食べられないのが残念でした。
酒ならいくらでも入るんですけどね（笑）
masikoはねむいだけです。
by mabo (2006-02-15 13:30)
えのみさん。
ほんと、さすが食は広州にあり！ってかんじでした。
はずれがないんですよ、何食べても。
火鍋はすごかったですねぇ、現地の人が食べられないって言ってましたから（笑）
観光編もがんばってアップします＾＾
by mabo (2006-02-15 13:34)
SWEETさん。
あの火鍋は、さすがのワタシでも朝ちょっときましたからね（笑）
でも広州はほんとに食の都です。
みんな朝、おやつ、昼、おやつ、夜、夜食で５回食べるそうですよ。
元気ありすぎですよねー。
by mabo (2006-02-15 13:39)
よっきーさん。
そりゃ、いぬ鍋ったって、形のままじゃありませんから大丈夫ですよ。
飲茶もすっごい美味しかったです。
どれ食べても美味しいってのがほんとに驚きでした。
ピッキーヌぶちこんでください！！（笑）
by mabo (2006-02-15 13:42)
好（ハオ）くんさん。
すいません、見落としてました（汗）
nice!ありがとうございます！
by mabo (2006-02-15 14:14)
食って飲んでのレポートを期待してましたが、ここまで克明に記録されてるとは！お見事！感服しました。
by sysy_sysy (2006-02-15 18:54)
やっぱり、思ったとおり、ソネットなんのお変わりもなく重い。期待しないで良かった・・・無関係なコメントでゴメン。しかし、誰かとこのイライラを共有したかつた。
by sysy_sysy (2006-02-15 21:03)
↑、共有するする！だって昨日ここを見られなかったんだもん！
夕飯後にここを見て「もうお腹いっぱい・・・」って感じ。口の中が甘くなったり辛くなったり（妄想しすぎ？）。
masikoさんの写真で癒されたぁ〜。
by (2006-02-15 21:52)
どうも先日は楽しいひと時をありがとうございました。サフランさんはわりとお上品なあたりをご紹介されていたようなので、私は電信柱の下にテーブルを出して、ドラム缶みたいなものを使ってスパイス一杯の羊の串焼きを焼いているようなディープなところにお連れいたします！乞うご期待！
by QMY (2006-02-16 03:04)
ダンナ、なにしろ食いに行ったんですからね。
とりあえず写真は撮らないと。
ソネブロはやっぱ夜はダメっすね。
by mabo (2006-02-16 19:36)
calcamさん。
どんどん妄想しちゃって。
いや～、ほんと広州は何食ってもうまいんだよ。
もっと時間があればねぇ。
by mabo (2006-02-16 19:39)
QMYさん。
お付き合い頂いてありがとうございました。
いいっすねー、ディープな広州！
ワタシ、そういうとこ大好きなんですよ。
ぜひまた行きますんで、よろしくお願いします。
by mabo (2006-02-16 19:41)
２泊３日だったんですね。あっと言う間の週末って感じで
中国も、本当に気軽にこれる場所になったなって思いました。
お約束のワンちゃん(￣ｍ￣*)
激辛火鍋。。。点心。。。ｎｉｃｅアテンドですね。
何気に書かれていますが。。。
朝飯は。。。ｎｉｃｅ！！です。良い雰囲気ですよね～
古越龍山。。。まるでビール瓶ですね(≧ｍ≦)ぷっ!
始めて見ました。
次回は。。。Ｂ級グルメですね～～！
by くま (2006-02-16 19:41)
くまさん。
粥面店いいですよね～。日本にもこういうのあって欲しいっす。
ワタシは毎日二日酔いなので、皮蛋粥なんかサイコーなんですけどね。
そうそう、ビール瓶のような紹興酒、面白いですよね～。
ポン！と、王冠開けたときは、マジ目が点でしたよ（笑）
by mabo (2006-02-16 22:13)
お疲れ様でした！
2泊３日の強行軍でもこれだけグルメが満喫できるならいいな～♪
by (2006-02-17 21:10)
広州短期集中講座的な強行軍でしたのね。
現地で案内してくださる方がいてくれるって、とっても心強いですよね。
それにしても…サフランさんのところでも拝見しましたが、
物凄い唐辛子の量＿|￣|○ よくぞ食べました！！ って感じ(^^;
粥面店、R246沿いに一軒（今朝、相方を会社に送っていって見つけた）と、
明治通りに何軒かありますね。外から見るだけで入ったことは無いから
よく分からないけれど、向こうのような値段ではムリなのかなぁ…。
by sacro-bosco (2006-02-17 21:25)
たろうさん。
ほんとうに、サフランさんにお世話して頂いたおかげで
強行軍ながら満喫できました。
食は広州！を実感した2泊3日でした＾＾
by mabo (2006-02-17 21:54)
sacro boscoさん。
ぜんぜんムリですよ。
皮蛋粥めちゃめちゃ旨かったけど、３元なんだよ、3元！！
45円だよ！！！！！
by mabo (2006-02-17 21:57)
すごい唐辛子の量ですね・・・。
火鍋は日本でしか食べたことの無い私なので、驚きの唐辛子の量です。。
確かに唐辛子が具のように見えますね（笑）
本場の中華って具材もすごいですね！！！
by moco-moco (2006-02-19 22:02)
無性にビールが飲みたくなりました。（朝なのに）
by momo-3 (2006-02-21 09:32)
mocoさん。
返事遅れてごめんなさい。
あの唐辛子の量は異常です。現地の人があきれてましたから（笑）
サフランさんが、とにかく目一杯辛くしてくれと言ったらしいです。
広東語と北京語なので、何もわかりませんでしたけど。
by mabo (2006-02-21 12:59)
momoさん。
もうね、ビール以外のものじゃぜんぜんムリだよ、あの火鍋は。
タダゴトじゃなかったっす。
by mabo (2006-02-21 13:05)
mabo様、遅ればせながら青沢東数々のご無礼お詫び申し上げます！次回は是非ともご一緒させてください！
by MyQueen (2006-02-21 16:13)
青沢東さん。
ほんとに、ワタシだってそうそう仕事休めるわけじゃないんですからね。無理矢理２泊３日で行ったんですよ。
次回はお願いしますよ！
by mabo (2006-02-21 23:10)