初めての築地

予定通りそして予告通り、築地で寿司を食いましたので報告を。

初めて築地に行ったんですが
周辺にはやっぱり寿司屋多いですね。
でもこの前読んだ雑誌によると
イメージに便乗した粗悪な店も多い、との事。
なぬぅ!?許せん!!
初めて来たくせに寿司Gメン（？）の様ににらみをきかせ
やって来ました築地場内。



リサーチ大好きな俺としては、熟考に熟考を重ね
場内では寿司の内容一番と言われる店に行きました。

リサーチ通り、長蛇の列を成している
寿司大と大和寿司を横目でやりすごし目的の店へ。
午前10時前だというのにその店前にも3～4組の入店待ち。
まぁそのくらいなら待ちましょう、内容一番の為に。

20分程度待った後、ようやく店内へ。
カウンターのみ10人程度の小さな店。
でかい俺は小さい店で肩をつぼめて座る。
その時点で楽しい。うかれ気分。
これまたリサーチ済みのおまかせコースを頼んで店内をキョロキョロ。
すると貼り紙。
”無許可での写真撮影、及びHP・ブログ等への掲載お断り”
そーかー。まぁよい。
俺は寿司を食いに来たんだ。
でも内緒でちょっと書かせてね。

緊張の面持ちで小皿に醤油を注いだりして待っていると
板前さんが「お待たせ」と目の前に寿司2貫。
白身と大トロ。
お、お、お、大トロ・・・いきなり来たかぁー。
明らかに素人な小僧には最初にガツンとかましたる、という
板前さんの意図がひしひしと伝わります（妄想）。

そして大トロを食べる。
ガツンとやられました。もう目がハートです。
板前さんの策略通りです。
その後、夢見心地の中出されてくる追い討ちパンチの数々。

程よい脂の中トロ
きめの細かい赤身
粉雪のような食感の穴子
軍艦からはみ出さんばかり、爽やかな香りのウニ
「不得意」という印象を、「死ぬ前に食いたい」とまで変えたホタルイカ

幸せの青い鳥は築地にいたんだねっ!!
板前さん、あんたキラキラ輝いてるよ・・・


（写真は雑誌掲載のもの）

コメント 5

うん、ほんとぉぉぉぉぉにおいしかったね！！
by (2006-05-06 03:24) 

本気で本気で本気でうらやましいです（；Д；）
by くみくま (2006-05-06 13:59) 

nice!2
うまいもの食べてる時って、言葉も出ないね。
目もうつろだしさ。
多分、相当危険な表情になってたな…。
んで、店出ると饒舌になるんだよね。

また行きましょう。
by きく (2006-05-06 19:13) 

ううう・・・っ。
食いたいっす。
by マチコ (2006-05-07 01:25) 

＞あんず
また行こう、千葉の人達連れて。

＞くみくま
帰国したら行こう。うまいよ。

＞きく
小声で「おぉ、あなごぉ・・・」と言っていた貴方が印象的。
また行こう、歌舞伎の前に。

＞マチコ
次行く時はワイフ経由で誘いますよ。うまいよ。
by yazawarp (2006-05-07 14:45)