肉とゴボウとトマト～♪

何ができていくのでしょうか？
■作り方■
１．豚バラ肉は８～１０cmの長さにしてあく抜きして５cm弱に切ったゴボウとニンジンを巻く。巻いたあと、ぎゅーん！と握ると肉が広がって密着してバラけません。

２．炊飯器の底にスライスしたタマネギを敷き、ローリングしたブツをちょっときつめに並べて、１段完成したらホールトマト缶の半分を入れる（カットトマトじゃない場合は、握りつぶしながら）。
で、その上にまたローリングしたブツを並べていく。

３．２段完成したら残りのホールトマト缶を上からかけて、鷹の爪２本、ローリエ（粉でも葉っぱでも）をかけて、水を１／２カップ、ブランデーとかを少々、塩をひとつまみ入れて、炊飯器のスイッチをＯＮ♪

たまに覗き見しながら味見しながら、水とかを足したり塩とかコショウとか好きな味に整えて、だいたい１時間で完成～♪

さて．．．なにができた？
■お味■

じゃーん！豪勢？いやいや、安いス。
『食物繊維の肉巻きトマト煮込み』です～
ほくほくなゴボウとニンジンが肉に巻かれて、トマトソースにからまって．．．
しみる～♪
な感じ？パンにからめると美味しいかもです～

超カンタンですわよん、うふん♪
■材料■
ホールトマト缶；１缶、ゴボウ；２／３くらい、ニンジン；２／３くらい、豚バラ肉；細切れじゃなくて３cm×20cmの長方形の薄切りみたいなもので200ｇ、鷹の爪・塩・洋酒・ローリエ；適量

変則的な載せ方なＢｌｏｇでした♪ちなみにタイトルは「部屋とYシャツとワタシ～」に合わせて歌ってください（古すぎ．．．）

コメント 4

炊飯器だなんて、すごすぎですぅ～～♪
じ～っくり煮込んだ分、とっても体によさそうですね！！
by momo (2006-01-31 15:22) 

炊飯器、意外と使えますよ～煮込み系は。
すんごい楽だもんで、自分みたいなぐーたら系の人にオススメ。
なんか凝ってるように見えるのがいいよね？
実はカンタンなのに凝ってみえる料理ってのが面白いんだなぁ♪
by やまる (2006-02-01 08:23) 

あまりに美味しそうなので、
ちょっとアレンジして作ってみました^^
とっても楽ちんなのに、なんか凝ってるように見える。
すばらしい～（笑）
by (2006-06-24 21:48) 

asariさん初めまして～～♡
すげぇ～～～！
ありがと～～参考にしていただき感謝感激雨霰！！
楽チンなのに凝って見える！、これがこの料理のすんばらしいとこですね～
ホントにありがとさんです～～～♪
by やまる (2006-06-24 23:55)