チーズケーキ・・・

チーズケーキを作ってみたのですが。。。

出来上がりはこんな感じでまあまあに見えなくも無いのですが。。。
途中いろいろと失敗してしまっています。

生地を混ぜるのに失敗・・・（レシピを読み間違えた・・・）
焼くのも失敗・・・（蒸し焼きのときにちょっと水が入ったぽい・・・）

レシピはこの本です。

グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ

• 作者: 樋口 浩子
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 1999/10
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

このレシピ本良いです。おすすめです。
（古本屋で半額にて購入しましたが・・・）

コメント 4

こんなに綺麗に焼けているのに？ちょっとご不満気？ですけど、お味はどうだったのかしら？美味しそうですー。こんな風に締まったチーズケーキ大好きです。
湯煎焼きはやっかいですよねー。出来ることなら避けて通りたい（笑）
by (2005-05-25 10:09) 

＞ruri さん
nice! ありがとうございます。味は悪くなかったです。
が、ちょっと底の方がべちゃっとなってしまって。。。
紫色に見えるのはブルーベリー（缶詰の）なのですが、
それもちょっと欲張って入れすぎたのかもしれません。
底のベチャさえなければ大満足だったのですが。。。
（あと、もうちょっと甘みも欲しい気が・・・）
by shuichi (2005-05-25 20:25) 

とっても綺麗な焼き色ですね～♪
チーズとブルーベリーの組み合わせ好きです。
見ると食べたくなっちゃうんですよね～っ
by バナナ (2005-05-25 22:22) 

＞バナナ さん
コメントありがとうございます。
今度バナナさんのレシピの「おっきなフィンガービスキュイ」を
作ったらトラックバックさせてもらおうと思っています。
by shuichi (2005-05-25 22:53)