０６－０２－２５ 晩ごはん

　□■　本日のメニュー　■□　

• 鮭の親子丼
• ポテトとベーコンのガーリック炒め
• ごぼうとひじきのきんぴら風
• 漬け物
• みそ汁 （なめこ・玉ネギ）

 

昨日、午後から、たっくんの小学校の参観日。
午前中、家のお片付けをしていたら、あっという間にお昼。
お買い物する日だったのに、時間がなくて。。。。

んで、本日。
グ～タラしているうちに、お買い物へ行く気が失せた。。。（爆）
明日、日曜日はお出かけする日だし・・・・、
冷蔵庫にあるブツで頑張るかっ。

ってことで、先日、グルメ会から届いて冷凍保存していた
”鮭の親子丼セット”を使うことに～。
ご飯を丼に盛って食卓へ出し、自分達で作りましょう～ってことに。えへへ

え～っと、おかず。。。
冷凍庫にフライドポテトがあったので、
ジャーマンポテト風に、ベーコンと玉ネギを使い、
みじん切りしたニンニクた～～っぷりとバターで炒めました。

ど～しようかなぁ～、何に使おうかなぁ～と思っていた、ごぼう １／２本。
ひじきと人参をプラスして、きんぴら風に炒めました。うまっ。（笑）

おみそ汁は、冷凍保存していた なめこ を使いました。
なめこの袋に、冷凍保存できます～って書いてあったの。
はじめて冷凍してみたんだけど、なんとか大丈夫だった。（笑）
きのこって、冷凍出来るんだね。

ってことで、ほとんど冷凍庫にあったブツが、食卓に登場。(^▽^;)ゞ あはは

 

午後、チーズケーキを焼いてみた。
waru-usagiさん家で、ブルーベリーのチーズケーキを見た時、
私も焼いてみたいぞぉ～～～っ！ って思っていたんだ。
クリームチーズは、ずっと冷蔵庫にあったので（苦笑）、
あとは、冷凍のブツだけど、ブルーベリーをゲットしたの。

んで、焼いてみたら・・・・・。

あ～～～ん、思っていた感じと違うぅ。。。。(>_<)
もっと、ブルーベリーを入れた方が良かったのねっ。

あとね、焼いている時は、すごく膨らんだの。
そしてね、オーブンから出したら、どんどん縮んで。。。。とほほ

一応、クリームチーズの箱の裏面にレシピが載っていて、
その通りに作ったつもりなんだけどなぁ。
ネットで、ベークドチーズケーキで検索して、チェックしてみたら、
卵を混ぜすぎると、膨らみ過ぎちゃうので注意～みたいな事が。。。
え～っ、そうなのぉ？

う～～～～ん、やっぱり、お菓子作りって、私には難しいぃ。
と～～っても繊細だよね。
私にはムリ？？？
ケーキは、まだ一度も成功していないんでナイ？？？　とほほ

ムムムッ、やる気出てきたよ！！！　

たっくんもかずぴーも、そして、ダーリンも、
気を遣って「美味しい～♪」って言ってくれたけどさ～。
味は、なかなかなんだけど、ちょっぴり納得いかないぃ。私。。。

 

ごちそうさまでした。(^_^)

コメント 7

鮭の親子丼大好き！！＼(^O^)／　鮭の親子丼セットなんてあるんですね！
冷凍のフライドポテトをジャーマンポテト風にアレンジするなんてnice！！
フツーにフライドポテトで食べるよりそっちの方がいいな～♪
おつまみにもピッタリだし！
by (2006-02-28 21:23) 

ブルーベリーチーズケーキ作ったのね～！
美味しそうだよー。
ブルーベリーの量は私も適当だからな～。
結構すきだから多めに入れてたけど、下の方が紫に
染まりすぎちゃうから、最近は少し量を控え気味にしてるんだ。
それと、私のつくるチーズケーキもおそらく一般的なレシピだと
思うよ。型は１８cmで。
しかし、鮭の親子丼美味しそうだな～
お菓子は結構感覚が大事だから、何回か作ったら
自分でも納得のいくものが作れるようになると思うよー。
私も間があくと、なんか違うな～とか感じるし。
by (2006-02-28 22:05) 

ともたんさん、こんばんは♪
冷凍フライドポテトうちにもありますっ。いつのだろう？？
真似しようと思います！

ところでお菓子作りにはまっているようですね。
ベイクドチーズケーキって膨らんで縮むものではないのですか？
美味しそうですよ～。
私もお菓子作りに興味を持ち始めて料理教室で１８センチの丸型とゴムベラを頼みました。型が来たらチーズケーキとガトーショコラと・・・などと妄想中です。一番作りたいのがいちごロールケーキです。ヨダレが出そうです。
ともたんさんの丸型は何ｃｍですか？
オーブンの温度はどうでしたか？
by みっちゃん (2006-02-28 22:31) 

さすがはともたんだね～＾＾
冷蔵庫の中身で美味しそうな夕飯を・・・(*^^*)
そして、チーズケーキもすごく美味しそう！
by のこたん (2006-03-01 11:44) 

うまそ～。
ポテトとベーコンのガーリック炒め、
コレは作れそうだぞ♪
鮭の親子丼、大好きです。
北海道だと質が違うんだろうなぁ…。
by jeryl (2006-03-01 13:11) 

みなさん、こんにちはっ。
いつもRunRun家に遊びに来てくれてありがとう～♪
そして、nice! ＆ コメント サンキュ～です。(^_^)/
んでもって、お返事が遅くなっちゃって失礼しました。m(_ _)m

＊＊　たろうさん　＊＊
鮭の親子丼セットっていうのがあるのさ～っ。
毎月お取り寄せしているグルメ会っていうのがあって、
２月、親子丼セットをたのんだんだ。
鮭フレークといくらちゃんがセットになっているパックが、
６個入っていたの。
なんかね、上品な味がした。（爆）
フライドポテトのジャーマンポテト、
コレがさ～、なかなかイケたよ！(^_^)v


＊＊　waru-usagiさん　＊＊
ブルーベリーのチーズケーキ、美味しかったよぉ。
もう～ねっ、waru-usagiさん家で見た時から、食べたかったのさっ。
ブルーベリーの量、もう少し入れれば、
waru-usagiさん家のように、オシャレ＆カワイイ～感じになったかなぁ。
かずぴーは、もっと入れて～って言ってたけど、
たっくんは、ブルーベリー入っていない方が良いって言われた。
ブルーベリー、苦手なんだって。今まで知らなかったさっ。（爆）
RunRun家がゲットした型は、１８cmでした。
何センチを買って良いのか迷って、真ん中のサイズを選んだの。（笑）
いやぁ～、お菓子作りって、なかなか難しいねぇ～。
けどね、と～っても楽しかったの。
何回か焼いているうちに、コツをつかむよね。
うん。頑張る。waru-usagiさん、アドバイス、ありがとう～ねっ。(^_^)/
鮭の親子丼は、も～～～ちろん美味しかったよ。ふふふ


＊＊　みっちゃん　＊＊
RunRun家にあったフライドポテトも、いつのだろう？？？ってブツ。（爆）
何かに使うつもりで買ってたんだと思うけど、
すっかり忘れていた。。。。(^▽^;)ゞ あはは
なかなか美味しくできたよ。
同じジャガイモだもんね。(^_^)
すっかり、お菓子作りにハマってしまっちゃったかも～。
なんかね、楽しい～の。ふふふ
あっ、ベイクドチーズケーキって、膨らんで縮むモノなの？
そ～なんだ～。良かった～。
ほらっ、私、まったくの初心者マークでしょっ。
ホントに膨らみすぎた感じがしたので、失敗か・・・って思ったの。
ケーキの丸型は、１８cmをゲットしたよ。
どれがイイのか分からなくて、真ん中のサイズを～。（笑）
そうだよね、オーブンの温度ねっ。すっかり忘れてた。
その子その子によって、クセがあるもんね。
RunRun家のオーブン、若干低めっぽいのよね。
だから、パンを焼く時、１回目の設定は少し高めにしているんだった。
みっちゃん、アドバイス、ありがとう～ねっ。(^_^)/


＊＊　のこたん　＊＊
なんとか、冷凍庫モノで、この日は乗り切ったよぉ。（笑）
いつ食べようかなぁ～って思っていた親子丼セットが大活躍してくれた。
チーズケーキ、美味しかったよぉ。
お菓子作りって、難しい～ね。（苦笑）
けどさっ、楽しい～♪ (^_^)


＊＊　jerylさん　＊＊
ポテトとベーコンのガーリック炒め、美味しいよぉ～。
たっぷりのニンニクのみじん切りと、薄切りの玉ネギも一緒に、
バターで炒めるだけ。（笑）
ある程度炒めたら、蓋をして蒸らす感じに～。
鮭の親子丼、今回のはグルメ会から届いたブツで作ったの。
上品な味がしたわ。ふふふ
by ともたん (2006-03-03 16:39) 

きむたこさん、nice!　サンキュ～です。(^_^)/
by ともたん (2006-03-09 15:36)