日本人的イタリアン Wabito（わびと）

日和　ひより　840円　（限定20食）
★★★★★+（5★プラスってコトで（笑））

ワンプレート前菜

自家製パン　有機ジャガイモのスープ、小玉ねぎのマリネ　バルサミコ風味
可愛く盛り付けられた前菜。
パンを頂こうとしたら・・・あれ？冷たいぞ・・・？
中がまだ凍ってました。
前日の夜に焼いて、冷凍保存して温めて出しているそうなんだけど・・・
ちょっと解凍にミスがあったそうで・・・

丁寧にお詫びをして頂き、新しいパンに交換してくれました！

今度は熱々のフカフカ！
すっごく美味しかったよー！

パスタ
　
ズワイ蟹とキャベツのトマトソース
人によっては「あれ？少し薄味？」って思うかもしれません。
が、すぐにそんな思いは飛んじゃうでしょー！
この上品な素材の味を生かした味付け。
素晴らしい！！
ありがちな強烈なガーリック臭もなく、ホントに美味しい！！
タバスコなどの辛味も一切不要だよー！

　
タコとバジリコのジェのヴェーゼ
こちらも上品な味付け。
タコも柔らかくてタコの甘い味が出ているのだよねー！！
こちらもニンニク臭もなく素材の味が生きてます！

デザート
　
　
自家製バニラアイス、チョコレートアイス、黒豆のタルトレッタ、チョコレートタルト
（本来はチョコアイスの下にあるバニラアイスのみ）
パンのお詫びにとのコトで、なんとデザートを盛り合わせにしてくれました！！
なんて素晴らしいサービス精神なんでしょうか！！
美味しい上にこの太っ腹のサービス。
ステキ！の一言です。
そして、このお陰ですっごい感動を！！
ビックリするほどチョコレートアイスが美味しいのだ！！！！
こんな美味しいの、初めて食べた！！！
感激、感激！！
あ、もちろんタルトもどっちも美味しかった！
黒豆のタルトはかなり甘みを抑えてあって良いお味。
チョコタルトは、アイス同様にホントに美味しいし！！
バニラは濃厚なバニラで、これまた美味しいよ！

コーヒー

コーヒーか紅茶からチョイスできます。

オープンキッチン式の店内は、カウンター（キッチン前と窓際）、ボックス席、テーブル席があります。
モノトーンで統一されてて、ステキな空間です。
日本の食材にこだわったイタリアンとの評判通り、使っている食材の説明が書かれたペーパーが置かれています。
今日頂いた「日和」ランチは20食限定。
12時過ぎると一気に店内は女性客で溢れますので、このランチがお目当ての人は早めに行くようにした方が良いでしょう～

ランチは他にコースのみ。
麗か　うららか　1680円
本日の前菜、本日のパスタ、本日のメイン食材、デザート（2種）、食後の飲物

このお店、味良し、サービス良しで満点！
そして何より嬉しいのは、ランチ時間帯のみですが、全席禁煙であること。
この繊細な食材を生かしたお料理に、タバコの煙は絶対にダメだもんねー！

私的にはかなりオススメ！！
是非、今度は時間が取れる時に1680円のコースを頂いてみたいです！！
麗らかコースの記事はこちら！(7/21)

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日本人的イタリアン Wabito（わびと）
仙台市青葉区国分町3-8-18　USビル2階
（中居堂と言う黒いビルの向かい側で１Fがエイブルのビル）
022-711-8510
11:30～LO14:00、18:30～LO翌2:00
日曜定休
駐車場なし

コメント 2

初めまして。
『Wabito』検索で飛んできた物です。

このお店、店長が私の先輩にあたる方でして、私個人もお気に入りなのですが、
文面から『好評』な印象を感じさせて頂き、嬉しくなってコメント致しました。
店長さん、外面はちょっとお堅いですが、非常に思いやりのあるいい方なので、
今後ともご贔屓頂ければ幸いです。

どうもお邪魔致しました。
by celicaizm (2006-06-11 08:20) 

celicaizmさん、今晩は～
好評な印象なんてもんじゃないですよー！
「素晴らしい！」です（笑）
私、東京に居た頃にも、かなり食べ歩きましたけど～
wabitoさんのようなイタリアンはなかったように思いますね～～
これだけ素材の味を生かしたイタリアンにめぐり合えて私は幸せですよー！
是非、近いうちに時間を作りまして、コースを頂きに行きたいと思ってます！
あーーなんか考えるだけで楽しみで笑顔になっちゃいます（笑）

それにしてもcelicaizmさんはステキな先輩をお持ちで良いですねーーー！！
wabitoさんの大ファンがヨロシクと言ってたとお伝え下さいませ～～
by lunch (2006-06-11 17:50)