箸がとまらん、ほんまにうまい！

「涼拌海鮮」　芸術というべきか！　生エビの照り具合、イカのプリプリ感！

台湾のエスニック料理店は、タイ料理の他に雲南、ミャンマーの料理を一緒に並べるところが多い。だから、結果的に中途半端な料理を出す店も少なくない。これまでいろんな店を食べ歩いたけれども、この店に関しては何を注文しても期待を裏切らない。去年の夏まで新店に住んでいて偶然見つけたのだけれど、引っ越して遠くなった今でも足繁く通っている。

老闆（ご主人）は中国雲南省の出身。お店を切り盛りする人たちも同じく雲南やタイ出身の人が多い。お店はとても小さく、台北市内から少し離れているので立地条件は決してよくない。それでもリピーターが多いのだろう、昼時と午後の休憩をはさんでの５時から９時まで、客足が絶えることがない。何よりもこの店を取り囲むように巨大な生鮮市場が広がっている。老闆はきっと新鮮な素材にこだわっているにちがいない。

（写真手前が雲南椒麻鶏180元、奥右が雲筍空心菜100元、左が涼拌海鮮150元）

この日は四菜一湯（料理四品とスープ）をルームメートとともに平らげる。
ごはんも三杯食べた。なんとこれは無料！すごいでしょ！
写真に全部を収めたかったものの、料理があっという間に運ばれてきて、つい手を伸ばすともうあとはひたすら食べるのみでした。いや、本当においしいんです。

「雲南泰緬小館」
台北縣新店市建国路35巷２号
月曜休み

コメント 4

写真見てたらおなかがすいてきました。
by ありんこ (2006-02-26 02:52) 

そうでしょー。
台北市内で食べるよりはるかに安いし、お店の人もとても親切です。
何より、出てくる料理すべてがおいしいんです。
ぜひ行ってみて下さい。
by 鯉三 (2006-02-26 22:32) 

すごくおいしそう！
台湾、行ったことないんですけど、いつか機会があったら、ぜひこのお店で食べてみたい！
by 椋木萌 (2006-04-20 18:34) 

ほんとうにおいしいです！
ただし、これは台湾料理ではありませんし、台湾へ行ってどうしてエスニック料理？という感想があっても仕方ありません。でも、絶対お勧めします。今、わたしの台湾生活で、食の満足度という点ではここが第一位です。
by 鯉三 (2006-04-21 00:44)