オレンジのロールケーキ【イル・プルー】

前回のイチゴのショートケーキと同じビスキュイを使って、「オレンジのロールケーキ」を作りました。

ビスキュイには、オレンジキュラソーの入ったシロップをつけておきます。

巻いた周りに「クレーム・オ・ブール」（バタークリームのこと）を塗ります。で、更に周りに軽くローストしたアーモンドスライスを付けて仕上げます。

これは今回私達は作らなかったのですが、「アマンドゥ・キャラメリゼ」で仕上げたオレンジのロールケーキです。

試食はどちらも頂きました

他の生徒さんにも、香ばしさ漂う「アマンドゥ・キャラメリゼ」が人気高かったです。（手前）

今回のお持ち帰りは、「オレンジのロールケーキ」が２本！私は前日ももう１つのフランス菓子教室だったので、家の冷蔵庫の中はケーキだらけです

コメント 6

ホントに教室楽しそうですね！
また美味しそうなケーキ♪♪
わたしもアマンドゥ・キャラメリゼの方食べてみたいです！！
冷蔵庫にケーキがいっぱいなんて羨ましいです（´ρ｀）
また次回のケーキ楽しみにしてますんで(ｏ￣∇￣)ｏ
by isako (2006-04-21 07:52) 

⇒isakoさん
またまたありがとうございます～～～！
とってもうれしいです。
「アマンドゥ・キャラメリゼ」は、アーモンドも更にローストして、美味しかったです。私もこっちを持ち帰りたかった・・・(笑)
by なお (2006-04-23 18:43) 

むむむ、どちらもおいしそう♪
アーモンドスライスおいしいですよね。
それにしてもロールケーキ２本のお持ち帰りとは、豪勢ですね〜（笑）
by (2006-04-27 21:02) 

⇒ナナヲさん、nice！とコメント、どうもありがとうございます！
アーモンドスライス、お持ち帰り用として頂いたのがあるのですが、
冷蔵庫に入ったままです・・・
私もナナヲさんのように、上手に利用したくて、今考えてます。
ロールケーキ、しばらく食べたくないかも・・・(-_-;)
by なお (2006-04-29 01:33) 

とてもおいしそうですね。
しかも２本もお持ち帰りできるなんて、ステキ☆
by なお (2006-06-24 23:14) 

⇒なおさんへ
２本持ち帰るのが分かった時は、みんなで大喜びしたんですけど、
いざ持って帰ると、かなりツライものがありました。。。
教室のみんなとも、語りグサになっています(笑)
by なお (2006-06-25 22:50)