逗子山の根石臼そば：トボトボ進行：SSブログ

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ズシイシウスソバ　　　ソバ喰い第４９弾
　　（第４８弾は、ちょうど一年前、鎌倉雪ノ下「そばや繁茂」でした）

　今日のお蕎麦屋さんは、JR逗子駅の西口から1分と云う場所にあります
　　友人からメールで、TV放映されていた情報をもらいトボトボ出かけてみました
　　半年振りの本物？の蕎麦屋さん訪問です（前回は、同じ逗子の桜山「おかむら」再訪問でした）
　　ご主人は、バングラディッシュの人です　蕎麦屋を初めて12年、係って約20年だそうです
　　自家製粉、今の時期、十勝産の新ソバを使用、生粉打ちでは、繋がりにくいので、外一で打っている
　　毎日40人前打ち　大盛りは、山形名物の板そば風の箱に、二人前の量で提供している
　　今度「ゆうゆう散歩」が、やって来て、11月に放映されるようです

　　蕎麦屋さんを訪ねたとき、いつもは、“かけそば”と“もりそば”をお願いするのですが....
　　今日は、もりそばの大盛りが、とても豪華そうに見えましたので、今回は“もりそば大盛り”を注文しました
　　板そば風の箱に敷き詰められて出てきたそばは、江戸そば風の細い自分好みのおそばでした

　　　ところで..... 余談ですが.... 外国の人ということで....
　　　　　　いま、スゴい勢いで開発が進んでいる武蔵小杉駅周辺ですが...
　　　　　　ここに、アルジェリアの人が手打ちする蕪庵（カブラアン）と云う蕎麦屋がありました
　　　　　　　（残念、訪ねることもできず、2012年春頃に、閉店してしまったようです）
　　　　　　ここの庵主は、小田原の有名店「星月」で修行したそうです
　　　　　　その「星月」さんも、ご主人が高齢と云うことで昨年春店じまいしてしまいました　
　　　　　　おいしい蕎麦屋さんが一軒.....　大変、残念です
　　

　　　　　　二階の様子、右に小さな丸い窓六個、薄暗く蕎麦屋の雰囲気では、アリマセン　
　　　　　

　　　　　　入口横の赤いマウンテンバイク、グーグルストリートビューにも写っています
　　　　　

　　　　　　
　　　　　　お店の裏手は、すぐJR逗子駅のホームです
　　　　　

　　　　　　　「石臼そば」
　　　　　　　　　　逗子市山の根1-1-31
　　　　　　　　　　

　046-871-5822
　　　　　　　　　　休み　　月曜日
　　　　　　　　　　11時00分〜22時00分

　今日の付録は、ひと月前に紹介した　センニンソウ（仙人草）の実　の様子
　　　今の時期、花の後に、羽毛のあるそう果（果実の中に１つだけ種子があり開かない）を結んでいます
　　　この果実の先につく長い毛を仙人の髭に見立て、名をセンニンソウとしたそうです