「春の宴」料理とお酒を楽しむ会

昨夜は高速バスに乗って山形まで出かけました。

山形の郷土料理「あげつま」さんで、源八さん主催のお酒の会が開かれたからです。

 

源八さん。

1年、ぃゃ2年以上も前になるかな・・・。

お酒のことを調べていて酒屋源八☆店主の晩酌劇場ブログに出会ったと思う。

お酒とお料理の相性を考えながら　毎晩の晩酌を楽しんでおられる美味しいブログにすっかり虜になってしまった。

酒屋さんだという事がわかったのは、しばらく経ってから（遅っ！）

山形県河北町か・・いつか行ってみたいね♪とずっと言ってた。

 

それに「あげつま」さんの鰻は絶品！
仙台の某有名店より旨い～！との情報を得てからは、こちらへも行ってみたかった。
それが同時に叶うんですもの、隣りの県だろうが行くっきゃないでしょ（＾＾）ｂ
誘ってくださったitachaさん感謝です♪

参加者は20人くらいだったでしょうか、常連さん、初めての人、源八さんのご友人、御親戚の方、いろんな方がいらしてました。

共通するのは、みんな酒が好き！ってこと。
これ、一番大事。

最初に口にしたものは、
「酒豪伝説」二日酔い対策の最終兵器？らしいです（笑）
徳利の数が・・・　今夜はどんだけ呑むんだろうか・・
 

別室では利き酒コーナーもありました。
銘柄を隠す為に瓶を新聞紙で被い、リストと照らし合わせながら当てるんですが
「どの瓶の酒が好きかってだけでいいんですよ」と源八さん。
目隠しで選んだお気に入りは
夫→雅山流。私→綿屋・純米原酒　でした。
冷を好む人は「雅山流」を好むと後から聞いて　なるほど～やっぱりね、と冷や好き夫は納得。

乾杯は「松の司」純米大吟醸　黒　１８ＢＹで。
喉を滑るなめらかな感じがなんとも心地好くって・・・。
皇后・美智子様のような気品のあるお酒だと感じました。

 

 

 

お料理に合わせて、源八さんが厳選されたお酒が冷と燗で出されます。
冷だけでも燗だけでも両方も、自分の好みとペースでいただけるってありがたいです。

『肝焼き』と「天遊琳・純米吟醸１２ＢＹ」の５３℃燗の組み合わせ

肝焼き、苦手だったけどあげつまさんのは旨いっ！肝がよいのか酒の援護のおかげなのか　苦味と香りがふんわり口いっぱいに広がって　はぅ～　溜息です。

鯉昆布〆＋悦凱陣　純米吟醸無濾過生原酒

鯉は甘露煮しか食べた事なく、生（〆）初めてです。
泥臭くないだろうか・・・恐る恐る箸をつけました。
「う、うめぇぇ～～！！」　肉をかみ締めてるようなしっかとした弾力があります。酢〆でさっぱりいただける。
おかわりしたかった～。

山菜の天ぷら＋アルガブランカ　ピッパ

甲州ワインは単体で飲むとかなり酸が強かったのですが、天ぷらを一口頂いてから含むと、油をさらりと流してくれ　より山菜の香りを楽しませてくれました。

面白いですね～料理と酒の組み合わせって♪

帰りのことも考え、「お酒は控えめにしようね～」と言ってたんだけど、次々提供される料理も酒も美味しくてお猪口から手が離れる事は無かったなぁ（＾＾；

東京・『井のなか』のカエルＴシャツ着て、
仙台・『一心燗別館』の手ぬぐいもって
燗をつけたりお酒をついで廻るitachaさん。
ご苦労様です！
でも、なんでその格好？（笑）

 

 

 

 

デザートのアイスには「神亀」純米大古酒がかけてありました。
ラム酒などの洋酒かけは良く見ますが、古酒ですか！
ラストにどうだー！ととどめを刺される強いものかと思ったら意外にさっぱりです。

すでに酔っ払いモードで区別がつかなくなったのかもしれませんが（笑）

帰りのバス時間も迫り、後ろ髪引かれる思いでタクシーを呼んでいただきました。

 

本当に楽しく美味しい宴！

もっと長く居たかった！　今度は源八さんのお店に、あげつまさんのうな重をがっつりと食べに　再度山形を訪れたいです。

皆様、ありがとうございました。

 

コメント 24

楽しんでいただけたでしょうか！？

美味しい料理に美味しいお酒。素敵な空間で
私もいつか？皆さんと椅子に腰掛け・・・（笑）

＞でも、なんでその格好？（笑）
居酒屋遊びにはその筋の達人グッズで望みました！

また、一緒に楽しいお酒を酌み交わしましょ♪
by itacha (2007-04-16 14:41) 

＞itachaさん
えぇ！楽しませていただきました（＾＾
itachaさん、これからもずーっとスタッフになる気がしますけど・・・・
某Ｘ日もスタッフになるような・・・（謎）
達人グッズでしたか、最強アイテムですね～。
夫も欲しがってます。お仲間に入れてあげてください（笑）
またお逢いしましょう♪
ありがとうございました！
by takako (2007-04-16 15:00) 

takakoさん、この度は遠いところ仙台からありがとうございました！
僕の拙blogで、こんな素敵なご縁に巡りあえて嬉しかったです！

今回の事をこんなに早く、こんなに素敵な記事に仕上げていただけるなんてとっても嬉しいです♪
↑の方同様、今度は一緒に、椅子に腰掛けてゆっくりと・・・（笑）

また懲りずに、山形に足をお運び下さい。
僕も国分町遊びに行きます（笑）

＊コンテナに入った徳利の写真、何だか満腹感に襲われます（爆）
by G8店主 (2007-04-16 15:14) 

＞Ｇ８さん
昨夜は大変お世話になりました。
そして、初めてお逢いできて光栄です！
どのお料理もお酒も組み合わせが素晴らしかったです。
いただいたリストは我が家の永久保存版となるでしょう。
ずっと動いてらしたからお疲れではないですか？
今度はゆっくり話も楽しみながら呑みたいですね。
国分町で（笑）
今後とも宜しくお願いします。
by takako (2007-04-16 16:20) 

こんばんは。
いいな〜。でも残念ながらお酒がだめなのです。
おつまみだけでもいただきます。
by 京男 (2007-04-16 19:40) 

昨日は仙台からお疲れ様でした。

座席と時間の都合上、あまり多くは話せませんでしたので、
またいつかお酒の席をご一緒できたらなぁと思います。

僕も初めて酒豪伝説を飲んだのですが、
あの効き目にはびっくりしました！
レジェンドを語るのも伊達じゃないですね。
なんたって、最後にはあの大量の徳利は、3本くらい！？残して、
ほぼ全てがなくなってましたから。
改めて徳利の本数を見て、目が点になりそうでした。
by ダイ (2007-04-16 21:04) 

＞京男さん
京男さん、お酒だめなんですよね・・・
旨いものを食べると酒が欲しくなる。
のんべぇはイカンイカン。
あー尿酸値がーー　と言いながら飲んでる方もいました（＾＾；
by takako (2007-04-16 23:05) 

＞ダイさん
昨日はバス停までのお迎えありがとうございました！
またお会いすることありますよ、きっと＾＾
「酒豪伝説」の効き目には驚きます。
けっこう呑んだので朝心配だったのですが、二日酔いとは縁遠い清々しい？朝を迎えました。
徳利、3本しか残んなかったのですか？！
これまたビックリ。よく飲みましたね・・・・みなさんの肝臓に脱帽です。
今後とも宜しくお願い致します。
by takako (2007-04-16 23:08) 

私も宴に参加している気分で、読みましたよ～！！
おいしいお酒、おいしいお料理、幸せな気分になりそう・・
takakoさんはアクティブですね♪楽しい企画？がいっぱいで、
私も楽しくなってきます。
by よん (2007-04-17 00:55) 

こんにちは。先日はご来訪ありがとうございました（＾　＾）
お酒を飲みながらつまむのでなく、お料理に合うお酒を楽しむという
スタンスがとっても素敵だと思いました。大人ならではですね♪
ところで・・・仙台の方でいらっしゃるのですね！
お料理コンテストでの受賞など、凄いなと思いながら過去記事も
少しずつ拝見させていただいております。
またおじゃまさせてくださいね☆
by (2007-04-17 13:15) 

酒が飲めて楽しくなれる人が羨ましいです。
私は殆ど飲めなくて、酒だとおちょこ一杯でぶっ倒れてしまいそうになります。
気持ちよくなる前に気持ち悪くなっちゃうんで(ToT)
でもつまみが好きなので、飲み会は進んで参加しています。
by ジョルノ (2007-04-17 17:03) 

いいなぁいいなぁ。
うらやましいなぁ。
とってもおいしそうなお酒にお料理！見ているだけで幸せになります。
でも一緒に飲んだらもっと幸せなんだろうなぁ。
自分の好みのペースで飲めるのがいいですね(^^)/
by ぱたりん (2007-04-17 23:15) 

＞よしよしさん
日本酒を通じて集まった素敵な宴でしたよ♪
私の周りにはアクティブな人がいっぱいなんです。
いろーんな刺激受けていっぱい吸収させて頂いてるの。
ブログのおかげかなぁ＾＾
by takako (2007-04-18 16:48) 

＞ももんずさん
ご訪問ありがとうございます☆
ももんずさんのブログ、とっても素敵です～～～！
お洒落な暮らし方ですよね、参考にさせていただきます。
お料理とお酒が「１＋１＝２」ではなく掛け算で広がっていく奥深さを体験できた宴でした。
今後ともよろしくおねがいします♪
by takako (2007-04-18 16:51) 

＞ ジョルノ飛曹長さん
ジョルノさんと呑んだら楽しいだろうな～と思ってたんですが、あまり飲めないんですね（TT）
飲み会の雰囲気は楽しいですよね、
私も大好きです♪
by takako (2007-04-18 16:55) 

＞ぱたりんさん
いいでしょ（笑）
始めて会う方も多かったのですが、すぐに打ち解けて楽しかったです～。
根底に流れるルーツは同じ！みたいで＾＾
１度にいろんな酒を口に出来るって、自分の好みも再確認できてありがたや～。
ぱたりんさんと一緒に呑んでみたいですね＾＾
by takako (2007-04-18 17:02) 

うわ～楽しそうなイベントですねぇ。
ｔａｋａｋｏさんの交流の広さがなせる業ですね。
『酒豪伝説』とっても気になって調べたら、ウコンなんですね。
ウコンだし、酒盛りがスゴイ沖縄で売られているとなれば
効き目抜群って気がします。

アイスに古酒…などなど　いろんな料理とお酒の組み合わせには
驚きました。
美味しい料理も！ですが、参加された方たちのお話を伺うだけでも
相当楽しそう～！　素敵な会ですね（^o^）
by はららん (2007-04-18 18:28) 

こんにちは

酒! 酒! ! 大好きです（=^･^=)v　
とても幸せな最高なのんべには堪らない企画ですね※ヾ(=⌒ー⌒=)ノ※
今度、ぜひご一緒したいですっちゃ♪
by 溺愛猫的女人 (2007-04-18 23:02) 

横浜帰りのtakakoさんと、
初めてコンタクトとったのって、
源八さんのブログのコメント欄だったような・・・（笑）。
縁ですね。
by とも (2007-04-18 23:42) 

＞はららんさん
「酒豪伝説」って、ネーミングがいいですよね（笑）
小さな仁丹みたいな様々なウコンの粒が10個ぐらい入っていて、酒を飲む前に一気食いするんです。
次の日不思議なくらい元気です～。
お酒の奥深さを勉強できる楽しい宴でした♪
はららんさん、お近くだったら絶対声かけるのに～～！
by takako (2007-04-19 16:52) 

＞溺愛猫的女人さん
お酒好きな人だーーーい好き♪
幸せな時間でした。
溺愛猫的女人さんの猫ちゃんにホスト役お願いしたいわ～。
癒される事間違い無しですね。
ご一緒したいですね、ホントに＾＾
by takako (2007-04-19 16:56) 

＞ともさん
ともちゃんのおかげでまた一つご縁が増えました。
ありがたや～。
そういえば、源八さんのブログに初書き込みしたのってともちゃんのお店の記事だったね。
世界中、星の数ほどあるネットで、同じブログ見てたって・・・
縁だなぁ＾＾
by takako (2007-04-19 16:57) 

おいしそうな料理の数々、すごーい♪
最近全然日本酒は飲んでないんですが、久しぶりに飲みたくなりました。
「酒豪伝説」が私も気になる・・・そんな秘密兵器があるんだー。
by みるく (2007-04-21 22:00) 

＞みるくさん
「酒豪伝説」の効き目はすんごーいよっ！
次の日、すっきり爽やか～なんです。
ま、飲み過ぎないのが一番だとは思うんだけどね（笑）
飲み会の続く忘年会シーズンに必需品になりそうです＾＾
by takako (2007-04-22 12:45)