２色のつぶつぶグレープゼリー♪

夏のお菓子特集。。。　
というわけでもないのですが、
今年のお中元で、ジュースやおビール()など、飲み物系を多くいただいたので、
そのジュースを使って、おもてなしのゼリーを作りました。

いただいたジュースが、リッチな濃いグレープジュースだったので、
ちょっとサッパリめにしたいなと思い、
家にあった種無しのブドウの果肉＆果汁にレモン汁を加えた“ハチミツレモン＆ブドウゼリー”との
２段ゼリーにしました～

２色のつぶつぶグレープゼリー
 

【材料】　プリンカップ　3個分
◎グレープゼリー(上の段)
・100％グレープジュース　100cc
・ハチミツ　大さじ1,5～2
・お湯　　　50cc
・板ゼラチン　3g(冷水で戻しておく)

◎ハチミツレモン＆ブドウの果汁＋果肉のつぶつぶゼリー
・種無しブドウの果肉(皮を取って)　　30粒くらい
　→ブドウを皮から取るとき、ザルにボールを重ねておいて、ボールに果汁がたまるようにする。
　　(そんなにたくさん果汁は出ませんが。。。)
・ハチミツ　大さじ2
・レモン汁　大さじ1,5
・お湯　　　レモン汁とブドウの果汁を足して、150ccになる量
・板ゼラチン　3g

※ハチミツの量は、ジュースの甘さなどによって、お好みで加減してください。
※ゼラチンは水分の2％にすると、カップに入れるゼリーにはちょうどいいと思います。
　 固めにしたい場合は、2,5％くらい。
※それぞれのゼリーとも、先にお湯にゼラチンを溶いてから荒熱を取って、ジュースや果汁を加えてください。

◎トッピング
・種無しブドウの粒[皮付き＆皮無し]　適量
・ミントの葉
・ツヤ出し用ゼリー(ハチミツ＋お湯でゼラチンを溶いた、プレーン?ゼリー)　　少々
　→トッピングのブドウをこのゼリー液にくぐらせてから盛り付けました。
 　 最後に上からかけても、よかったかも。


↑下の段のゼリー、ブドウの粒入りなのですが、写真だと見難いですねf(＾＾;
　 本当は、粒入りの方を上の段にしようかと思ったのですが、間違えて先に作ってしまったので、
　 粒入りの方を下にしてしまいました。
　 なので、トッピングも、色的に皮付きのものも加えたり…；

ワインを加えようかとも思ったのですが、
いただいたジュースが、すごくいいものだったので、今回はジュースのみで作りました!!

レモンを加えたので、グレープジュースだけよりもスッキリして、ちょうど良い感じになりました!
マスカットなんかだと、更にもっとスッキリした感じになりそうですし、
巨峰などがあれば、もっと豪華なトッピングになりますね～☆
この夏、いろんなブドウで作ってみたいと思います。

夏には、とっても良い簡単ゼリーです!!
是非是非お試し下さい！

▽さてさて、ここから、ちょっと予断ですが、、、
先日、またも大好きなディズニーシーに行ったのですが、その日は1泊したので、
ついでに、次の日、イクスピアリのシアターで、
“ハリーポッター”観て来ました!!

念願のハリー・ポッター!!!
実は、その日、初日(しかも、土曜日)だったので、相当混雑するかなぁ～と思い、
シーに行く前日の夜中に、シアターイクスピアリのサイトから指定席を予約し、結構良い席を確保!!
フフフ、シメシメ☆と思いながら、余裕を持って映画館へ。。。
が、当日行って見ると、劇場の前半分位、席空いてました。。。
イクスピアリっていう場所だったからかな???
初日、新宿とか渋谷とかの映画館だったら、相当混んでたのかな??
イクスピアリ、カナリの穴場だと言う事を発見しました～
もし、行ける方は、是非、オススメかも、です。
あ、でももう、学生さんも夏休みだから、混み始めちゃったかな？
もし行かれる方は、サイトで空席を確認し、席予約するといいかも、と思います。

とにもかくにも、“ハリー･ポッター”最高でした!!!
いままでで一番、スピード感があるような気がします。。。私だけかな？
(これからご覧になる方の為に、内容には触れずにおきますね～)

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コメント 10

こっれ～良～～い！凄～～～ごぅく夏らしくって涼しげでnice!。
by ab-ovo (2007-07-27 09:37) 

真夜中のご訪問、ありがとうございました！
う、美しい～。とってもきれいな仕上がりですね～。
おいしそうです♪
ゼリーもいいけど、抹茶ムースもいいなあ～。
なので、両方オーダーします！！
by かねぴーさん (2007-07-27 12:41) 

こんにちは。今の季節にピッタリって感じで
お洒落で美味しそうで素敵〜〜〜〜♪
頂きますぅ〜って手が伸びちゃいました。
ハリー･ポッター、良い席で見られて良かったですね。
by kaoru (2007-07-27 12:58) 

とっても綺麗でかわいい♪
簡単と書いてありますが、
こんな綺麗に盛り付けられないですよ。＾＾；

ハリーポッター面白かったんですね。
イクスピアリ穴場なんですね。
機会があったら行ってみます♪
by むちゃ (2007-07-27 22:35) 

涼しげで、さっぱり！まぁ～なんと、飾りつけもｎｉｃｅ！
by あびちゃん (2007-07-28 15:10) 

爽やかで夏にぴったりなデザートですね！
上にのったグレープのつぶつぶもお洒落〜♪
by のりりん (2007-07-28 21:54) 

ハチミツレモン＆ブドウゼリー！見た目も色もきれいでナイスです！
ああヒエヒエに冷えたそのゼリー…（想像中）
喉越しもよさそうで（じゅるっ）
by 月夜 (2007-07-29 00:31) 

涼しげ～！
ブドウの小枝が乗ってるみたいですネ♪
アートだなぁ！
by (2007-07-31 19:50) 

＞Krauseさん。
niceありがとうございます！

＞ab-ovoさん。
ありがとうございます！
最近暑くて、こんなものばかり作りたくなってしまいます。。。
やっと梅雨も明けて、夏ですね！

＞ユキさん。
niceありがとうございます！

＞かねぴーさんさん。
ありがとうございます！
最近、オーブンを使ったお菓子などはめっきりです。。。暑いので・・・ゼリーやムースばっかり＾＾；
でも、食欲は健在なのですが。

＞kaoruさん。
ありがとうございます！
いただきものの、ジュース、大活躍です☆
他にもいろんな種類のジュースをいただいたので、活用したいです!

＞イッキさん。
niceありがとうございます！

＞oreganoちゃんさん。
niceありがとうございます！

＞むちゃさん。
ありがとうございます！
一応、2種類のゼリーを作ったとは言え、ゼラチンを溶かして、固めるだけ。。。＾＾；本当に簡単です☆
飾ったブドウが、写真に撮ったらキラキラしていて、作り物みたいですね～；
イクスピアリの映画館、普段なら絶対穴場だと思います。。。夏休みはサスガに混むかな!?

＞ あびちゃんさん。
ありがとうございます！
最初、ミントだけ上に乗せたら寂しかったので、ブドウを乗せ始めたら、山盛りになっちゃいました～＞＜

＞のりりんさん。
ありがとうございます！
ブドウゼリーとハチミツレモンのゼリーの組み合わせ、結構イケました!!

＞月夜さん。
ありがとうございます！
夏には、やっぱりノドゴシの良さって大切ですよね～☆
といいつつ、おビールをゴクリ☆

＞ハム子さん。
niceありがとうございます！

＞ぴんくまさん。
ありがとうございます！
ブドウを乗せてるうちに、楽しくなっちゃってコンモリ乗せちゃいました!!
食べだしたらすぐなくなっちゃったので、もっといっぱい作ってもよかったなぁ。。。と思います＾＾；

＞カラスさん。
niceありがとうございます！
by snow_white (2007-08-03 18:29) 

Ｈしてお金もらえるって最高だな！！！！
ぶっちゃけテキトーにやっても月30万越えとか余裕だし(笑)

もう仕事辞めて、これ一本で食ってくわ！！！！(*￣ー￣)v
http://g00l-lb.fukushima.coresy.net/g00l-lb/
by 某ドカタ (2011-04-02 16:08)