オイルサーディン

寒い寒い～
オーブン大活躍の日々。

超優秀保存食+優良つまみとして愛されている
オイルサーディンです。

安くて100円～300円くらいでしょうか。
オリーブオイル使用、チリ風味、など色々あります。

缶を開けるとまるまるでっかいウオ！！
ウロコが存在感ありすぎですよ～（泣）
というのもありますね～・・・。

よくスーパーで見かける、おじちゃんマークがついてるやつ
小振りで揃っているのでグーです。
缶に印刷が無いのもポイント。

なんと、10年でも保存できるらしいですね。
そして長く置いておくほど、栄養増殖！
買い込んでいてもスグ無くなってしまうので、試せないんですが。。。


まずはカン焼き～
作り方：フタを開けて好きなように手をかけて焼く！という
つまみの王者です。

1.いたりあーん
プチトマト・玉ねぎ・塩コショウ・チーズ　あたりをのせて焼く！
緑のものもあるといいですね。焼き上がりにイタリアンパセリなど。

2.わふー
きのこ類・醤油・ねぎ　あたりをのせて焼く！

3.とにかくつまみをくれ～
塩コショウ　又は　醤油　で焼く！

更にボリュームアップするとしたら
パンを同時に焼いて一緒に頂く・・・など。
米・パン・麺問わずよくあいます。

オーブンについているヒーターに油が跳ねると危険ですので
アルミホイルでカバーしたり、予め油を捨てておく等しましょう。

これは料理に入るんでしょうか？(笑)とにかくアレコレ色々使えます。
次回はパスタ編です。