Jamu（ジャムー）作りに挑戦！！

 

　　　　　　　　　　伝統的なドリンク・・・。Ｊａｍｕ（ジャムー）作りに挑戦してみました・・・

 

　Ｊａｍｕ（ジャムー）とは、色んな生薬＆スパイスを混ぜて作る、栄養ドリンクです。

バリではアチコチでこのＪａｍｕが売られています。

屋台だったり、スーパーだったり・・・。

 

　効能は・・・？

「疲労回復」だったり「滋養強壮」だったり

はたまた、「胸が大きくなる」とか・・・

「相思相愛になる」・・・とか？？？？（爆）

 

　まぁ、「病は気から」じゃないけど　色んな効能があるＪａｍｕが売られています。

 

今回はそんな　Ｊａｍｕ作りにチャレンジしちゃいました。

 

　←この東屋でレクチャーを受けます。

 

　こちらが　Ｊａｍuの材料です。

＝＝＝　材料　＝＝＝

・ターメリック

・お水

・卵

・ライム

・ハチミツ

・塩（少々）

 

　

　作り方はいたって簡単。

石臼ですりつぶしたターメリックを器に移し、そこにお水を注ぎます。

　そこへ　ハチミツと卵（黄身だけ）を入れ　よくかき混ぜます。

ライムをたっぷり絞ったら　最後に塩を少々振りいれて・・・

 

　はいっ！出来上がり～ヾ(*＾｡＾*)ﾉ

 

　効能は　滋養強壮と冷え、後、目にいいそうです。

このJamuを飲んで15分ぐらいしたら　体の中が　カッカ　カッカしてきて

沢山　汗をかきました。

 

　Ｊａｍｕをレクチャーしてくれた先生は　お爺さんの代から　親子3代に渡って

このJamu作りを受け継いでいるそうです。

　右がJamuの先生です。

　自宅の畑には　ハーブやスパイス、生薬を一杯育ててるそうです。

 

　薬（←多分　西洋医学で処方される薬の事だと思います）は飲むと副作用があるけど

Jamuは自然の物しか使ってないので、副作用がない。

体にいい・・・。みたいな事を話してくれました。

 

　このJamuを毎日、3ヶ月飲み続ければ　ダイエットにもなるそうで・・・

新鮮なターメリック（日本ではウコンにあたるのかな？）を手に入れて

Jamuも作らないとダメですね（爆）

 

コメント 17

お～、今度は栄養ドリンクですか。
え～、胸がおおきくなる～？相思相愛なる～？
もしや それは・・・ホレ薬？！（笑）
ハチミツにお塩・・・ん～、味の想像がつかないです～。これは 飲んでみなくちゃ・・・ですね。
by みーはー熊 (2007-05-25 15:03) 

作ってるところを見ていたら　オロナミンＣに卵を入れて混ぜる～、のＣＭを
思い出してしまった。
見た目　ミルクセーキみたいだけど　お味はまったく違うんでしょうね。
では　私は　脂肪を燃焼させる・・・、で　一杯お願いしますっ！！！
by (2007-05-25 15:33) 

あはは^^
効能がすごくおもしろいですね。
入れる量によって効能が違ってくるのかしら^^
by kuu (2007-05-25 20:54) 

自然が一番いいんですね。
by マリンかもめ (2007-05-25 22:29) 

kurumiさんと同様、
私もオロナミンCとミルクセーキのイメージがわきました。

目にいいんですか。それは試してみたいですね！
by kaz_oo (2007-05-26 10:29) 

はじめましてです☆
ジャムってパンにつけたりするイメージでしたが、
飲み物でビックリしました（*○_○*）
材料はシンプルだからこそ、鮮度が大事なのかな・・
飲んでみたいですッ
by ミナ (2007-05-27 10:57) 

効能がいろいろあって面白いですね。（絶対きかないと思うけど。。。＾＾；）
是非、相思相愛になるレシピをきいてみたい。
by はるしず (2007-05-27 22:44) 

ジャムウは薬っぽいイメージがあったけど健康ドリンクなんですね。汗がたくさん出るのもすごい。
シンガポールでも小分けにして袋に入ったやつがたくさん売ってるみたいです。ぜひ「胸の大きくなる」やつを試してみたい・・・けど、今回Cooさんが作られたようなその場で手作りのほうがいいなあ。
ちょっとへんな質問で気分を害されたが申し訳ありません。以前テレビで渡辺真理奈が青いジャムウを飲んだらあくる朝のオ○ッコが青くて驚いていたのですがそういうジャムウもあるんですか？
by (2007-05-28 07:30) 

熊ねーさんへ＞[うぇる]
　店頭で売られてるジャムーを見てると笑ってしまうパッケージばかりですよ。
女性にモテモテになる・・・。とかね。
なんか　H系が多いんです。
まぁ、お土産目的な部分もあるからね。
胸が大きくなるジャムーは気になりますよね。
では　ねーさんにはその処方で作りましょうか？（コラコラ）
by Coo (2007-05-28 08:48) 

kurumiさんへ＞[うぇる]
　味はミルクセーキとは違いました。
ライムをたっぷり絞るので　柑橘系です。
でも、卵の黄身のせいで　コクもある・・・
不思議な味です。
では　kurumiさんには　脂肪を燃焼させる処方で作りますヾ(*＾｡＾*)ﾉ
by Coo (2007-05-28 08:49) 

kuuさんへ＞[うぇる]
　効能が何故か　H系が多いのが笑えるでしょ？
美肌効果とか、あと　頭痛に効くとか　漢方的な役割を果たす
ジャムーもあるんですよ。
それぞれの症状に効く、生薬を使って作ってるとは思うけど・・・
インドネシア人の作るものですから・・・（笑）
by Coo (2007-05-28 08:51) 

マリかもさんへ＞[うぇる]
　そうですね・・
自然界に存在するもので作るのが　体には一番いいですねヾ(*＾｡＾*)ﾉ
by Coo (2007-05-28 08:52) 

kaz_ooさんへ＞[うぇる]
　インドネシア人は目がいいですからねぇ～
その彼等が目にいい！とオススメするのですから　きっと目にいいんだと
思います。
by Coo (2007-05-28 08:54) 

ミナさんへ＞[うぇる]
　初めまして・・・
ジャムーはジャムと違って　ドリンク剤です。
お国が違えば・・・？ですね。
色んな効能、味があるので　試してみるのも面白いです。
チャンスがあれば　是非・・・
by Coo (2007-05-28 08:55) 

はるしずさんへ＞[うぇる]
　あはは・・・
確かに　効能は怪しいです。
相思相愛になるレシピには何が入っているのかな？
by Coo (2007-05-28 08:56) 

naoさんへ＞[うぇる]
　きっとシンガポールなど、東南アジアでは　このジャムーは手に入りますよね？
真里菜の話は初耳ですが、それも有りえるかも知れません。
体の毒素が出たのかもしれないですね。
by Coo (2007-05-28 08:58) 

plotさんへ＞[うぇる]
　ご訪問　＆　niceをありがとうございます。
by Coo (2007-05-28 08:59)